Julkaistu:kirjoittajaAbeer Rizvi· Tämä viesti saattaa sisältää kumppanilinkkejä ·13 kommenttia
66.1KOsakkeet
Siirry reseptiin Tulosta resepti
Paras, nopea ja helppo kreppiresepti, kotitekoinen yksinkertaisista aineksista. Voimainen, ohut, pehmeä ja voidaan tarjoilla makeana tai suolaisena erilaisilla täytteillä! Tunnetaan myös nimellä ranskalaiset kreppit!
Parasta niissä on, että mitään erityistä kreppikonetta, konetta tai pannua ei tarvita, aivan kuten nämäS'mores Crepes. Tarvitset vain tehosekoittimen ja tarttumattoman pannun.
Lisäksi tämä resepti ei koskaan petä ja on nukenkestävä! Äitini on tehnyt näitä minulle pienestä pitäen ja pyydän niitä edelleen, kun käyn hänen luonaan.
Se on valmistettu kourallisesta ainesosista, joita sinulla on jo ruokakomerossasi: jauhot, munat, vanilja, sokeri, voi, maito.
Mikä on kreppi? Mistä se on tehty?
Se on erittäin ohut pannukakku ja tarjoillaan makeilla tai suolaisilla täytteillä. Yleensä se tarjoillaan aamiaiseksi, mutta sen voi myös nauttia jälkiruokana.
Mitä eroa on pannukakulla ja kreppillä?
Pannukakkutaikina sisältää nostatusaineita, kuten leivinjauhetta tai ruokasoodaa tai molempia, mikä tekee siitä paksua ja kuohkeaa keitettäessä. Kreppitaikinassa ei kuitenkaan ole näitä nostatusaineita ja siksi ne ovat ohuempia ja litteämpiä.
Kuinka tehdä kreppejä?
- Valmista taikina- Sekoita tehosekoittimessa maito, munat, vanilja, voi, jauhot, sokeri ja sekoita tasaiseksi.
- Anna sen ollat- Taikinan tulee levätä vähintään 30 minuuttia, koska se vähentää ilmakuplia.
- kokki- Suihkuta kevyesti tarttumatonta vuokaa, kaada taikina ja pyöritä kattilaa ympäriinsä levittääksesi taikinaa. Paista kullanruskeaksi, käännä sitten, kypsennä toinen puoli, poista pannulta.
- Täyttää- Lisää suosikkitäytteitäsi ja täytteitäsi.
- Nauttia!Maistuu parhaimmalta heti tarjottuna. Voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Ylijäämät voidaan myös jäähdyttää tai pakastaa myöhempää nautintoa varten.
Kuinka tehdä kreppejä pannukakkusekoituksella?
Valmista pannukakkutaikina laatikon ohjeen mukaan. Sekoita sitten vettä tai maitoa taikinan ohentamiseksi, jotta se on helppo pyöritellä pannussa.
Kuinka taittaa kreppit?
On olemassa muutamia erilaisia menetelmiä:
- Taita puoliksi:Tämä on erittäin helppoa. Taita se vain puoliksi puoliympyrään.
- Tee kolmiot:Tämä on hienompi esitys, ja sitä nähdään usein ravintoloissa. Taita puoliksi ja taita sitten uudelleen puoliksi.
- Tee rullat:Taita puolelta toiselle burriton muotoon.
Kreppitäyte
Makea tuorejuustotäyte on erittäin suosittu valinta, kuten tämäParas kermajuustokuorrutetai jos pidät suklaasta, kokeile tätäSuklaakermajuustokuorrute.
Voit kuitenkin olla erittäin luova ja kokeilla joitain näistä muista herkullisista ideoista:
- Hedelmät- Kuten mansikka, vadelma, karhunvatukka, mustikka, persikat, banaanit.
- Suklaa- Kuten suklaasiirappi, fudge-kastike, ganache. Nämä erityiset täytteet ovat erityisen mahtavia suklaa- tai kaakaocrepeissä.
- Suklaa hiput- Puolimakea, maito, tumma tai kun kaikki maistuu hyvältä.
- Karkkipatukat- Leikkaa ne karkeasti ja ripottele päälle.
- Kotitekoinen kermavaahto
- Sitruunavoi
- Piirakka täytteet- KutenVadelmapiirakan täytetaiPersikkapiirakan täyttötaiMansikkapiirakan täytetaiMustikkapiirakan täyte.
- Karamellikastike
- Karamellikastike
- Nutella- TaiNutella siirappi. Nutella-mansikkakrepit ovat erittäin suosittu makuyhdistelmä, jota tarjoillaan monissa aamiaispaikoissa.
- Maapähkinävoi- Tai mitä tahansa muuta pähkinävoita, josta pidät. Kuumenna sitä mikroaaltouunissa muutaman sekunnin ajan, jotta se on helpompi tihkuttaa tai levittää.
- Keksivoi- Biscoff on paras!
- Hillot ja säilykkeet- KutenKotitekoinen mansikkahillo.
- Huurteet- KutenMango kuorrutetaiMansikkavoikermakuorrutetaiSitruunakuorrute.
- Pähkinät ja kuivatut hedelmät- Leikkaa ne karkeasti.
- Makeutettua tuorejuustoa tai mascarponea- Sekoita joukkoon tomusokeria.
- vaahterasiirappi- Hanki paras mahdollinen laatu.
- Hunaja- Ei sama kuin maissisiirappi!
- Hienosokeri- Pelkkä pölytys päälle riittää.
Muunnelmat
- Suolaiset kreppit -Näistä tulee loistavia aamiaispiirakkaa ja myös illallista tai "brinneriä". Tarjoile maustetun tuorejuuston, juustoraasteen, pekonin, kinkun, makkaran, sienen, raastetun kanan, munakokkelia ja jopa paahdettujen vihannesten kanssa.
- Makeat jälkiruokaleivät- "kreppikakku" on erittäin suosittu tässä kategoriassa ja se on tehty pinotuilla kerroksilla ja erilaisilla kermaisilla, hedelmäisillä täytteillä.
Vinkkejä ja tekniikoita
- Voitko pakastaa kreppejä?Joo! Kun ne ovat jäähtyneet täysin, kerro ne vahapaperiarkkien väliin ja säilytä suljetussa ilmatiiviissä astiassa enintään 1 kuukausi. Kun olet valmis nauttimaan niistä, anna niiden sulaa huoneenlämmössä noin 30 minuuttia tai jääkaapissa yön yli.
- Pinoamalla ne- Jos pinoat niitä, muista asettaa vahapaperiarkki jokaisen kerroksen väliin, jotta ne eivät tartu toisiinsa.
- Taikinan tulee levätä- Tämä ei ole valinnainen vaihe! Lepoaika mahdollistaa kuplien vähentämisen seoksessa, mikä auttaa luomaan parhaan koostumuksen.
- Älä sekoita taikinaa liikaa- Koska se tekee niistä erittäin kovia ja sitkeitä. Taikina on valmis, kun se on juuri sekoitettu ja tasaista, ja kestää tavallisesti noin 15 sekuntia tehosekoittimessa.
- Käytä suolatonta voita- Koska tämä estää reseptin muodostumisen liian suolaiseksi. Älä myöskään korvaa voita öljyllä, sillä pieni määrä voita lisää hienovaraista mutta täyteläistä makua.
- Sinun on käytettävä yleiskäyttöisiä jauhojaMikään muu jauho ei ole antanut minulle samoja tuloksia ja olen kokeillut erilaisia!
Lisää helppoja aamiaisreseptejä
- Suklaapannukakut (suklaasiirapin kanssa)
- Suklaavohvelit (kakkusekoituksella)
- Munanjuuri ranskalainen paahtoleipä
- Pörröiset kanelipannukakut
- Helppo vohvelikakku
- Jäljelle jääneet perunamuusiletut
- Mokkapannukakut mokka-siirapin kera
Parhaat kotitekoiset krepit
Abeer Rizvi
Paras, nopea ja helppo kreppiresepti, kotitekoinen yksinkertaisista aineksista. Voimainen, ohut, pehmeä ja voidaan tarjoilla makeana tai suolaisena erilaisilla täytteillä! Tunnetaan myös nimellä ranskalaiset kreppit!
4.95alkaen17arvosanat
Tulosta reseptiPin Resepti
Valmisteluaika10pöytäkirja min
Kokkaus aika10pöytäkirja min
Jäähdytysaika30pöytäkirja min
Kokonaisaika50pöytäkirja min
KurssiAamiainen
KeittiöAmerikkalainen, ranskalainen
Annokset14 Crepes
Kalorit113 kcal
Ainesosat
- 2 kupit Maito 2% tai kokonainen
- 4 Munat Suuri
- 1 teelusikallinen Vaniljauute
- 3 ruokalusikallinen voita Suolaton, sulatettu
- 1.5 kupit Yleisjauho Seulottiin
- 1 ruokalusikallinen Kidesokeri
Ohjeet
Jonkin sisälläTehosekoitin, lisää maito, munat, vanilja, voi, jauhot, sokeri ja sekoita alhaisella nopeudella kunnes seos on tasaista (kestää noin 15 sekuntia).
Peitä ja jäähdytä taikina jääkaapissa 30 minuuttia tai yön yli.
Lämmitä atarttumaton pannu(Mitat: 8 tuumaa) keskilämmöllä ja suihkuta öljyä.
Kaada ¼ kupillista taikinaa vuokaan ja ala välittömästi kallistaa ja pyöritellä pannua, jotta pannu peittyy taikinalla tasaisesti ympyräksi.
Paista kunnes pohja on kullanruskea. Käännä se ympäri ja paista toiselta puolelta muutama sekunti kullanruskeaksi.
Ota pois lämmöltä ja tee samoin muun taikinan kanssa, kunnes sinulla on pino.
Täytä ne tuoreilla hedelmillä,Nutellahillot ja säilötyt ja muut täytteet, joista pidät. Nauttia!
Huomautuksia
- Lue kaikki vinkkini yllä.
- Ylijäämät säilyvät suljetussa astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.
- Aseta kreppit kerroksittain vahapaperilla niiden väliin, jotta ne eivät tartu toisiinsa.
Ravitsemus
Kalorit:113kcalHiilihydraatit:12gProteiini:4gRasva:4gTyydyttynyt rasva:2gKolesteroli:56mgNatrium:54mgkalium:77mgSokeri:2gA-vitamiini:200IUKalsium:49mgRauta:0.8mg
avainsanakotitekoisia kreppejä
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meillemillainen se oli!
Seuraavaan kertaan, tata rakkaat!
66.1KOsakkeet
Lisää aamiainen ja brunssi
- Helppo suklaa-chia-siemenvanukas {5 ainesosaa}
- Helppo aamiainen bed Ideas {Recipes}
- Helppoja kahvipannukakkuja {mokkakastikkeella/siirappilla}
- Helpot karpaloappelsiinipalat {lasiteella}
Lukijavuorovaikutus
Kommentit
Krista
Tein näitä tänään ja ne oli helppoja ja upeita!!! Kiitos! Se oli ensimmäinen kerta, kun tein kreppejä ja koko perhe rakasti niitä!
Vastaa
Tasnim
Todella ihana resepti. Tein sen ja siitä tuli herkullista.
Kiitos.
Vastaa
Adrian
Ensimmäinen kreppireseptini ja siitä tuli täydellinen! 6-vuotiaani ja minä rakastimme niitä! Tulee meidän go-to kreppireseptimme.
Vastaa
Theresa Strand
Ehdoton hitti lasteni kanssa. Helppo tehdä ja maistuu sekä makealle että suolaiselle.
Vastaa
Megan
Tein näitä juuri aamiaiseksi ja ne olivat TODELLA hyviä! Mieheni rakasti niitä, ja suunnittelemme jo seuraavaa valmistuskertaa. Sen sijaan, että olisin täyttänyt ne itse, tein "kreppipatukan" (koska se on karanteeni ja tarvitsemme jotain tekemistä, lol). Ne olivat täydellisiä!! Kiitos reseptistä!
Vastaa
Skye
Erinomainen resepti
Vastaa
Skye
Nämä ovat parhaita! Teemme niitä koko ajan.
Vastaa
Veronica Yackey
Olen kotoisin Isosta-Britanniasta ja lisäämme voita ja puristamme sen päälle tuoretta sitruunaa. Ja päälle tomusokeria. Herkullinen!
Vastaa
Alacia
En ole koskaan ennen tehnyt kreppejä, mutta puolitin tämän reseptin ja tein ne tänään ja ne olivat NIIN hyviä! Tein mustikkakompottia ja makeutettua tuorejuustoa ja päälle kermavaahtoa. Voi luoja niin hyvä, etten voinut olla taputtamatta itseäni selkään
Vastaa
Laura Ann Brown
Voinko käyttää mantelimaitoa?
Vastaa
Abeer Rizvi
En ole itse kokeillut, mutta jotkut lukijat ovat sanoneet käyttäneensä mantelimaitoa ja soijamaitoa onnistuneesti.
Vastaa
Chaz
Helppo resepti myös minun kaltaiselleni aloittelijalle. Tein noin 14 kreppiä. Varmasti vartija
Vastaa
Chaz
Erittäin helppo toistoresepti jopa minun kaltaiselleni aloittelijalle. Tein yhteensä noin 14 kreppiä. Tämä on ehdottomasti vartija.
Vastaa
