Reseptikapinallinen / Jälkiruoat
kirjoittanut Ashley Fehr
4.97alkaen51ääniä
Valmisteluaika5pöytäkirja min
Kokonaisaika27pöytäkirja min
Annokset12
Siirry reseptiin
Päivitetty viimeksi 9.6.2020
Tämä viesti saattaa sisältää kumppanilinkkejä. Lisätietoja saat osoitteestammetiedonantopolitiikka.
Nämä kevyet suklaajuustokakut on valmistettu raejuustosta tuorejuuston sijaan, joten niissä on vähemmän rasvaa ja runsaasti proteiinia! Pehmeä ja täyteläinen ja pörröinen!
Joten en ole poikennut liian kauas tavoitteestani syödä hieman terveellisemmin tässä kuussa, ja olen etsinyt kevyempiä reseptejä, jotka eivät uhraa makua.
Sinun pitäisi kuitenkin tietää, etten ole salaattiihminen. En todennäköisesti koskaan julkaise salaattireseptiä, koska en koskaan maistaisi testaamaan sitä puolestasi. Minulla on myös harvoin edes salaattia kotonani.
En väitä, että salaatin vastustaminen olisi hyvä asia – teen vain asiat selväksi, jotta ymmärrät, mihin tämä asia on menossa.
Haluan aluksi terveellisempiä, vähäkalorisempia vaihtoehtoja ruoista, joita haluan syödä. Ja koska olen sellainen ihminen, jonka täytyy piilottaa vihanneksia omiin aterioihinsa, en luultavasti aio antaa sinulle lautasta täyteen päivälliselle (vaikka minulla on paljon herkullisia, alle 500 kaloria sisältäviä mukavia aterioita).
Jälleen, en väitä, että siinä olisi mitään väärää. Se ei vain ole minun tyyliäni.
Suklaa? Se on enemmän minun tyyliäni.
Ja juustokakku? Kyllä kiitos.
Olen sellainen juustokakkufanaatikko. Mitä et luultavasti tiedä, koska jaan niin harvoin juustokakkureseptiä.
En aio valehdella, sain tämän reseptin täysinMartha Stewart. Koska Martha tietää mitä tekee.
Muutin muutamia asioita: jätin pois kuoren (koska ketä kuoresta oikeasti kiinnostaa?), jätin pois espresson (mutta sen voi helposti lisätä takaisin) ja muutin hieman valmistustapaa ja lämpötilaa. Olimme täysin yllättyneitä tuloksista.
Olin tehnyt juustokakun raejuustosta muutaman kerran aiemmin, mutta siitä on niin kauan, etten tiedä mitä reseptejä olen kokeillut tai miten se tehtiin. Mutta se oli jotain, jonka tiesin haluavani kokeilla tässä kuussa, jotta voisin saada jotain täysin dekadenttia, joka oli vielä melko terveellistä.
Nyt sinun pitäisi tietää, että en pidä raejuustosta. Kuin ollenkaan. Ellei se ole soseutettua. Käytän soseutettua raejuustoa juustokakkuissa tai muissa jälkiruokissa ja pastoissa – mielestäni se on enimmäkseen rakenneasia. Jos huomaat, että et ole varma tästä reseptistä raejuuston takia, lupaan, ettet koskaan huomaa eroa.
Juustokakut ovat täydellisen kokoisia makealle herkulle illallisen jälkeen. Voit lisätä niitä haluamallasi tavalla - kevyt vatkattu täyte sisältyy ravintotietoihin, mutta loppu on sinun. Tuoreet hedelmät ovat aina loistava vaihtoehto pitääkseen ne kevyempänä, ja ne sopivat niin hyvin suklaan kanssa. Voit mennä hieman ylellisempään ja päälle karamelli- tai suklaakastiketta, murskattuja karkkeja tai keksejä tai sprinklejä tai suklaalastuja. Vaihtoehdot ovat todella rajattomat!
Kiinnitä tämä resepti tallentaaksesi myöhempää käyttöä varten
Kiinnitä tämä resepti suosikkitaulullesiVaaleat suklaajuustokakut
kirjoittanut Ashley Fehr
4.97alkaen51ääniä
Kevyet suklaajuustokakut: dekadentti, pörröinen juustokakku, jossa on alle 150 kaloria! Täydellinen ystävänpäivään tai mihin tahansa päivään! Koska suklaata. www.thereciperebel.com
Tallentaa
ArvosteluTulosta
Valmisteluaika5pöytäkirja min
Kokkaus aika22pöytäkirja min
Kokonaisaika27pöytäkirja min
Keittiöamerikkalainen
KurssiJälkiruoka
Annokset12
Kalorit121cal
Ainesosat
- 2 kupit rasvaton raejuusto
- 2 isot munat
- 1 1/2 kupit hienosokeri
- 1/3 kuppi makeuttamaton kaakaojauhe
- 3 ruokalusikallista yleisjauho
- 1 1/2 tl vaniljauute
- 2 kupit kevyesti vaahdotettu täyte
- Lisävarusteet: tuoreita marjoja tai muuta
Ohjeet
Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
Lisää tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen raejuusto ja soseuta täysin tasaiseksi (sen TÄYTYY olla 100 % sileä - kaavi reunoja alas ja soseuta uudelleen, kunnes jokainen ydin on käsitelty).
Lisää munat, tomusokeri, kaakao, jauhot ja vanilja ja sekoita tasaiseksi.
Kaada 12 muffinikuppiin: käytin yksittäisiä silikonimuffinkuppeja ja ne toimivat upeasti. Ne ovat joustavia, joten juustokakut ponnahtavat ulos niin helposti. Voit myös käyttää tavallista muffinivuokaa, hyvin voideltua, tai kokeilla paperivuoria.
Paista 325 asteessa 22 minuuttia, kunnes keskiosa on juuri hyytynyt. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi vähintään 3-4 tuntia ennen jääkaappiin laittamista. Poista varovasti muffinssivuokista.
Koristele haluamallasi tavalla.
Huomautuksia
*Ravintoarvotiedot vaihtelevat käytettyjen merkkien ja tuotteiden mukaan.
Ravintosisältö
Kalorit:121cal|Hiilihydraatit:22g|Proteiini:5g|Rasva:1g|Kolesteroli:31mg|Natrium:144mg|kalium:111mg|Sokeri:17g|A-vitamiini:60IU|Kalsium:53mg|Rauta:0.5mg
Haluatko tallentaa tämän reseptin?
Luo tili helposti tallentaa suosikkisisältösi, jotta et koskaan unohda reseptiä uudelleen.
Rekisteröidy nyt
Oletko kokeillut tätä reseptiä?
Tägää @thereciperebel tai hashtag #thereciperebel – rakastan nähdä mitä olet tekemässä!
Tagi @thereciperebel
Tapaa Ashley
Nimeni on Ashley Fehr ja rakastan helppojen aterioiden luomista, joita perheeni rakastaa. Tykkään myös tehdä asiat omalla tavallani, mikä tarkoittaa improvisointia ja sääntöjen rikkomista tarvittaessa. Täältä löydät luovia käänteitä vanhoihin suosikkeihin ja joitain perheeni suosikkireseptejä, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta!
Lue lisää
Saatat pitää myös
Jälkiruoat
Parhaat pääsiäisen jälkiruoat
Jälkiruoat
French Silk Pie (helppo menetelmä)
Alkupalat
Kermajuusto Hedelmädippi
Lukijavuorovaikutus
Kommentit
Bec sanoo
Inhoan raejuustoa. Tähän asti! Ne todella romahtivat, mutta siitä tulee pieniä kulhoja, joissa marjoja, kermavaahtoa, keksi murenee, mikä on mukavaa. Teen näitä uudestaan ja toivon, että niistä tulee kuten kuvasi. Omani EI näyttänyt sinun, mutta silti herkullinen maku ja rakenne. Kiitos!
Vastaa
Reseptikapinallinen sanoo
Kiva, että pidit niistä edelleen, Bec!
Vastaa
Rhonda sanoo
Voiko niitä tehdä splendalla
Vastaa
Reseptikapinallinen sanoo
En usko, että se voisi Rhondaa, mutta voit kokeilla ja kertoa minulle!
Vastaa
vettä sanoo
Omanikin upposi 😞 paljon
Vastaa
Reseptikapinallinen sanoo
Hei Suz! Ikävä kuulla, että sinulla on ollut ongelmia reseptin kanssa.
Vastaa
Kendall sanoo
Nämä on herkullisia!! Omani kutistui hieman, mutta ne eivät ole painuneita 😊 maistuvat melkein browniesilta, mutta koostumukseltaan kermaisia! Tällainen runsas, herkullinen herkku, jonka voin nauttia laihduttaessani.
Vastaa
Reseptikapinallinen sanoo
Hei Kendall! Kiva, että pidit reseptistä! Kiitos arvostelusta!
Vastaa
Carol sanoo
Kiitos Ashley tästä hauskasta helposta reseptistä! Ne olivat niin maukkaita, viipaloin muutaman banaanin, tuoreita mansikoita ja tilkan kermavaahtoa! Yritykseni rakasti niitä!
Rakastan kuinka helppoa nämä olivat!
Onko suklaalle jotain muuta ainesosaa
Kanssa! Ajattelin Jello-pikavanukasta, voisiko se toimia?Reseptikapinallinen sanoo
Hei Carol! Kiva, että pidit reseptistä! Kiitos tästä ystävällisestä arvostelusta! En usko, että jello toimisi makeuttamattoman kaakaon sijasta.
Leanna sanoo
Onko vaahdotettu täyte taitettuna vai vain täytteeksi?
Vastaa
Reseptikapinallinen sanoo
Hei Leanna! Ei, se on vain täytteenä.
Vastaa
Patti sanoo
Omani olivat kauniita ja litteitä, kunnes otin ne pois uunista. Uppoutunut keskelle. Täytti ne vain vatkatulla täytteellä ja ne näyttivät hyvältä ja maistuivat hyvältä. Mukava saada vaihtoehto korkeakaloriselle suklaajälkiruoalle. Kiitos jakamisesta
Vastaa
Reseptikapinallinen sanoo
Kiitos palautteesta Patti!
Vastaa
Brit sanoo
Hei! Kuinka kauan minun pitäisi leipoa, jos haluan tehdä yhden ison juustokakun pienten muffinien sijaan??
Vastaa
Reseptikapinallinen sanoo
Hei Brit! Olen testannut reseptiä vain sellaisenaan, joten en ole varma, kuinka kauan se tarvitsee kypsennystä, jos teen ison. Jos päätät kokeilla, haluaisin tietää, miten se menee!
Vastaa
Hylly sanoo
Miten voin tehdä näistä mustikan tai mansikan makuisia?
Vastaa
Reseptikapinallinen sanoo
Hei Javonni! Olen vain testannut reseptiä sellaisenaan, joten en ole varma, miten makua voisi muuttaa. Ehkä vain lisää hedelmät päälle? Toivottavasti nautit niistä!
Vastaa
Mary sanoo
Omanikin upposi… ne näyttivät hyvältä, kunnes otin ne pois .. toivottavasti maistuvat ok
Vastaa
Reseptikapinallinen sanoo
Hei Mary, Ne voivat vajota hieman, mutta ne eivät saa olla keskellä tai mitään. Niiden pitäisi olla melko tasaisia ylhäältä. Yritän sekoittaa taikinaa hieman vähemmän, koska joskus liiallinen ilman lisääminen voi aiheuttaa kuplia, jotka nousevat ja tyhjenevät myöhemmin.
Vastaa
Steph G sanoo
Kokeilin juuri tätä muffinssivuorauksessa! Valmistettu 18!! Ja käytin vähän ricottaa, koska minulla oli kerrankin käsillä ja tein vaniljatankoa puolet ennen kaakaon lisäämistä! En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan niitä 😀
Vastaa
Steph G sanoo
JO MAHTAVAA!!! Niin helppoa ja rakastin niitä! Perhe piti tavallisista vaniljatankoista eniten ja pitää ehkä joskus kokeilla maitosuklaa kanssa! Söin suklaata aamiaiseksi Redi Whipin kanssa ..söin sen suoraan muffinssikääreestä pienellä lusikalla ja kahvikupillisella. Näitä teen varmasti uudestaan!!
Vastaa
Reseptikapinallinen sanoo
Kiva kuulla Steph! Kiitos!
Heather K sanoo
Voitko selittää, miksi tomusokeria käytetään tavallisen tomusokerin sijaan? Johtuuko siitä, että raejuustossa on enemmän kosteutta? Ihan utelias, koska olen käyttänyt juustokakkuresepteissäni vain tavallista sokeria!
Vastaa
Ashley Fehr sanoo
Hei Heather! Jep, tomusokeri auttaa sakeuttamaan täytettä 🙂
Vastaa
Samantha sanoo
Tein niitä juuri, 12 muffinssivuokaan, otin ne pois 22 minuutin kuluttua ja ne alkoivat vajota, laitoin takaisin toiselle 5:lle, otin ne pois ja ne upposivat silti. Olen hämmentynyt 😕
Reseptikapinallinen sanoo
Hei Samantha! Ne voivat vajota hieman, mutta ne eivät saa olla keskellä tai mitään. Niiden pitäisi olla melko tasaisia ylhäältä. Yritän sekoittaa taikinaa hieman vähemmän, koska joskus liiallinen ilman lisääminen voi aiheuttaa kuplia, jotka nousevat ja tyhjenevät myöhemmin.
ABomb333i sanoo
Nämä ovat TAIVAALLISIA!!!! Niin dekadentti!!!! Vaihdoin swerve-konditoriasokerin tavallisen tomusokerin sijaan ja kookosjauhon tavallisen sijaan. Siitä tuli amaaaaaaaaa! KIITOS, kun jaoit tämän mahtavan vähäkalorisen jälkiruokareseptin!!!!!
Vastaa
Ashley Fehr sanoo
Olen niin iloinen!
Vastaa
" Vanhemmat kommentit
