Katso Fudge Recipe Copycat (2024)

Tämä See's Fudge -resepti on kaikkien aikojen helpoin ja idioottivarmein fudge-resepti! Se ei koskaan muutu rakeiseksi ja tulee täyteläisestä ja kermaisesta joka kerta.

Tämä kotitekoinen fudge-resepti maistuu täsmälleen samalta kuin todellinen, todellinen, klassinen Seen fudge-resepti! Se maistuu aivan kuin herkullinen vanhanaikainen fudge, joka tulee kuuluisasta karkkikaupasta. Varmuuden vuoksi tein erän ja menin sitten Seesiin, jotta voisin tehdä rinnakkaisen makuvertailun. Arvaa mitä? Kaikki, jotka tekivät kanssani makuvertailua (sokea vertailu, saatan lisätä) olivat yhtä mieltä siitä, että TÄMÄ resepti maistui paremmalta! Tästä helposta fudge-reseptistä saa kauniita lahjoja jouluksi tai syntymäpäiviksi, ja se on hauska herkku lasten kanssa.

Ainesosat tässä Fudge-reseptissä

Tämä helppo suklaafudge-resepti on kaikkien aikojen idioottivarmein resepti. Se tulee joka kerta sileänä, ei koskaan rakeisena. Olen kokeillut muitakin reseptejä, joiden valmistaminen kestää paljon kauemmin ja luota minuun, se on niin tarpeetonta! Et todellakaan tarvitse yli 15 minuuttia täydelliseen fudgeen! Tässä on mitä tarvitset:

• maitosuklaa -Käytän kahta 8 unssin Hershey-patukkaa, jotka on pilkottu paloiksi.
• Puolimakeat suklaapalat -24 unssia (tai kaksi puss*a). Käytän Guittard-brändiä, mutta mikä tahansa suosikkisi toimii.
• voita -sulatettu
• Vaahtokarkkia -yksi purkki (tai noin 7 unssia)
• Sokeri -Kyllä, 4 ½ kuppia on paljon. Mutta elämä on vain pienten herkkujen saamista, olenko oikeassa?
• Haihtunut maito -EI makeutettua kondensoitua maitoa
• Pähkinät-täysin valinnainen. Hienonnetut saksanpähkinät, pekaanipähkinät, mantelit tai pistaasipähkinät toimivat hyvin tämän reseptin kanssa.

Vinkkejä tämän Fudge-reseptin tekemiseen

1. Noudata reseptiä – Tämä saattaa tuntua järjettömältä, mutta fudgella haluat olla melko tarkka. Vaihtoehdot eivät onnistu tällä reseptillä. Meillä on ollut lukijoita, jotka ovat vaihtaneet ainesosia pois tai jättäneet ne pois, ja he ovat olleet pettyneitä tuloksiin.
2. Sekoita ja raaputa reunoja sekoittaessasi – Haluat saada kaiken tuon suklaan sulavan ja sileän. Varmista, että käytät painavaa kumia kaavinlapsia auttamaan sinua saavuttamaan tämän. Varmista, että raaputat astian pohjaan asti, jotta saat kaiken mukaan. Varmista, että fudge on täysin sileä ennen sen kaatamista. Sekoita myös, kunnes kiilto on poissa. Siitä tulee paksua ja vaikeampaa sekoittaa, mikä on hyvä asia!
3. Käytä leivinpaperia – Voitele uunivuoka voilla, laita siihen leivinpaperi ja voitele sitten leivinpaperi, jotta fudge on helppo poistaa. Vältä alumiinifolion käyttöä. Se repeytyy helposti ja voi tarttua fudgeen.
4. Pidä se viileässä – Tätä fudge-reseptiä varten haluat säilyttää sen jääkaapissa, jotta se säilyttää muotonsa. Sen pitäminen huoneenlämmössä tekee fudgesta liian pehmeän ja sen rakenne ei ole oikea.
5. Kaada se nopeasti ja jätä se sitten rauhaan – Kaada kuuma fudge-seos valmisteltuun pannuun. Tasoita se nopeasti tasaiseksi kerrokseksi sen ollessa vielä kuuma. Se alkaa jähmettyä nopeasti neliömäisessä uunivuoassa, eikä se näytä yhtä sileältä, jos käytät lastaa sen päällä. Älä myöskään kolhi pannua sen kovettumisen jälkeen. Se aiheuttaa aaltoilua fudgessa (opin tämän kantapään kautta). Yritä asettaa se nopeasti paikkaan, jossa se ei kolhi tai liiku, ennen kuin se on jäähtynyt tarpeeksi jääkaappiin sijoittamista varten.
6. Ole kärsivällinen – Odota, kunnes fudge kovettuu ennen leikkaamista. Saat kauniita, täydellisiä neliöitä, jos odotat, kunnes se on täysin jäähtynyt.
7. Viipaloi ennen tarjoilua – Ole taas kärsivällinen. Leikkaa se juuri ennen tarjoilua saadaksesi tuoreen kermaisen fudgen. Fudgella on taipumus kuivua ajan myötä. Leikkaa se 1 tuuman neliöiksi juuri ennen syömistä. Jos sinun on leikattava se aikaisemmin, muista säilyttää leikatut palat ilmatiiviissä rasiassa tai peitettynä muovikelmulla.

Jos Fudge ei asetu

5 tähden arvostelut

Tässä on vain muutamia 5 tähden arvosteluista, jotka olemme saaneet useiden vuosien aikana, kun tämä suosittu resepti on ollut verkkosivustollamme:

"Rakastan tätä reseptiä! Tämä oli ensimmäinen yritys tehdä fudgea ja olin niin tyytyväinen siihen. Kiitos, että jaoit reseptisi, jotta perheeni ja minä voimme nauttia tästä erittäin maukkaasta, pehmeästä fudgesta. Olen varma, että jaan sen tulevina vuosina."

-Brooke

Tämä on paras fudge-resepti, jonka olen koskaan tehnyt. Ainoa asia, jonka tein toisin, oli lisätä 1 rkl vaniljatankotahnaa. Herkullinen, sileä ja ei ollenkaan rakeinen!! Erittäin helppo tehdä.

– Elizabeth

“Tästä ylivoimaisesti herkullisin fudge, jota perheemme on koskaan maistanut!! Se on niin sileä, niin rikas. Tällä kertaa käytettiin 60 % tummaa suklaata, joka antoi syvän, suklaaisen maun. En koskaan kokeile muita reseptejä!!!

– Julie

Usein Kysytyt Kysymykset

Olkaamme rehellisiä, fudge voi olla pelottavaa! Ennen kuin aloitat, tässä on joitain usein kysyttyjä kysymyksiä, jotka voivat helpottaa joitain huolenaiheitasi. Sinä voit tehdä sen!

Lue lisää:25+ joulun jälkiruokaideoita

Lisää pakollisia Fudge-reseptejä

Fudge on aina huono herkku, joka on erityinen jälkiruoka, jota syödään silloin tällöin. Näiden kotitekoisten fudge-reseptien avulla et voi mennä pieleen valmistaessasi näitä ympäri vuoden.

Kuinka tehdä See's Fudge