Hei, mukava tavata!
Olen Nagi, ja RecipeTin Eats on internetin nurkkani!
Olen ääni, kokki ja syöjä RecipeTin Eatsin takana. Luon reseptejä, valokuvaan niistä, kirjoitan ne ylös ja teen reseptiopetusvideoita. Ja minulla on ruokapankki -ReseptiTin Ateriat– ja kirjoitin akeittokirjaliian!
Asun kauniissa Sydneyssä, Australiassa, ja minulla on epäterveellinen pakkomielle kaikkeen ruokaan ja koiraani kohtaan.Puskukone, epätavallisen suuri ja erittäin röyhkeä kultainennoutaja.
Kun sanon, että hän on "epänormaalin suuri", tarkoitan sitä! Todiste:
(OK, ehkä minäkin olen hieman lyhyellä puolella...😂)
Omat reseptit
Verkkosivustoni heijastelee filosofiaani ruoasta ja ruoanlaitosta -nopea, luova, älykäsjatuoretta.
se onnopeastiaterioita kiireisiin arki-iloihin.
Luovauudet ideat ja tuoreet pohdinnat ovat suosikkeja pikavalintojen valmistukseen, alentaa kustannuksia ja luoda ruokaa tyylikkäästi.
Taitavaruoanlaittoa, jotta et uhraa makua vain siksi, että sinulla on vähän aikaa ja budjettia. Näytän sinulle, kuinka saat gourmet-makuja budjettiaineista ja miten voit järjestää niin, että on helppoa tarjota perheellesi ravitsevia aterioita, jotka lyövät sukat pois.
Jatuorettaateriat, jotka tehdään tyhjästä. En käytä kaupasta ostettuja pakettisekoituksia tai purkitettuja keittoja.
Reseptini ovat kustannustietoisia, valmistettu jokapäiväisistä raaka-aineista ja (enimmäkseen) melko terveellisiä. En käytä jokaisessa kastikkeessa tynnyriä kermaa tai tuorejuustolohkoja, ja friteeraan vain, kun uskon sen olevan sen arvoista.
Mutta joskus tunnen tarvetta päästää demoni valloilleen. 🙂
Okei, ehkä vähän enemmän kuin joskus……
Vähän minusta…
Olen syntynyt Japanissa, kasvanut Sydneyssä, Australiassa. Olen matkustanut ympäri maailmaa Euroopasta Lähi-itään, Aasian ja Amerikan halki.
Edellisessä elämässäni työskentelin yritysrahoituksen parissa. Vaikka nautin perusteellisesti "ensimmäisestä" urastani, halusin jatkaa tulevaisuutta, jossa intohimoni todella piilee – ruokaa. 🙂
Nykyään olen erittäin onnekas saadessani sanoa, että ansaitsen elantoni tekemällä sitä, mitä todella rakastan – luomalla ja jakamalla suosikkireseptejäni ihmisten kanssa kaikkialta maailmasta.
Kasvaessa budjetti oli tiukka ja vaikka äitini työskenteli kokopäiväisesti, ruokailimme kuin kuninkaalliset, koska hän oli niin luova keittiössä. Ja tästä syystä tiedän, että on mahdollista valmistaa erinomaista, tuoretta ruokaa, vaikka sinulla olisi vähän aikaa ja budjettia.
Blogini reseptit ovat saaneet vaikutteita matkoiltani, jatkuvasti kehittyvästä kiintymyksestäni siitä, kuinka muutamasta yksinkertaisesta aineksesta voi tulla jotain, mikä maistuu niin uskomattomaksi, ja neroisten temppujen oppimisesta maailman mestarilta.
Haluan näyttää sinulle, kuinka voit tehdä eloisia reseptejä, jotka on valmistettujokapäiväisiä aineksia, joka kattaa keittiön eri puolilta maailmaa sekä klassisia mukavuuksia. Herkullisia reseptejä "vau"-tekijällähelppo valmistaa, kustannustehokas ja voidaan usein valmistaa etukäteen.
Toivottavasti löydät täältä jotain makuusi!– Nagi x
Mitä löydät RecipeTin Eatsista
Todella maukasta yksinkertaistakäyttäen tehtyjä reseptejäjokapäiväisiä aineksia.En tee ostoksia gourmet-liikkeissä.
Jännittäviä uusia ideoitavartenNopeat keskiviikon ateriat.
Takeout-suosikitjotka todella maistuvat ravintoloissa.
Helppoja reseptejä osoitteestamaailman ympäri.
Ei voi elää ilmanKlassikoita. 🙂
Salaatitkanssapuhti! Koska jos syön salaattia ateriana, sen täytyy olla jotain erityistä!
Ruoanlaitto yleisölle.Pidän viihdyttämisestä. Monet resepteistäni sopivat ruoanlaittoon suurelle yleisölle, olipa se helppo valmistaa suuria määriä tai valmistaa etukäteen.
Kokeiltu ja testattureseptejä.Pidän huolen siitä, että reseptini toimivat ja ne on kirjoitettu ytimekkäästi. Lisään myös huomautuksia, jotka auttavat korvaamisessa (jos mahdollista) ja selityksiä asioihin, jotka eivät ehkä ole kaikille tuttuja.
Mitä sinätapalöytää blogistani
En seuraa trendejäsen vuoksi. Jaan vain reseptejä, joita todella rakastan. Blogissani ei tule koskaan olemaan kukkakaalipizzaa.
En uhraa makuavain sen vuoksivähentämällä kaloreita(tai trendin mukaan). Terveelliset reseptini ovat vahingossa terveellisiä.
Ruoka sitänäyttää kauniilta, mutta maistuu hyvältä. Ei ikimaailmassa!
Reseptit kanssapikanäppäimet, jotka vaarantavat maun. Aion pettää aina kun tilaisuus. Kunhan se ei tingi mausta.
Toimenpiteiden ero maiden välillä
TIESITKÖ….?Kuppien, ruokalusikallisten ja teelusikallisten koot vaihtelevat maittain. Suurimmassa osassa reseptejäni ero ei riitä vaikuttamaan resepteihin – tämä pätee enimmäkseen suolaisiin resepteihin.
Kuitenkin leivottaessa reseptejä, kuten kakkuja, viipaleita ja herkkiä jälkiruokiaja erityisesti keksejä,pienellä erolla mittojen välillä on väliä.
Joten varmistan, että leivontareseptini testataan ja kirjoitetaan niin, että ne toimivat kokkeilla eri maissa. Tämä koskee myös kaikkia suolaisia reseptejä, joihin tämä vaikuttaa.
Ja minulla on ruokapankki!
Pandemian huipulla vuonna 2021, kun paikkakunnallani oli lisääntynyt ruokaturva, aloitin ruokapankkini RecipeTin Meals, jossa teemme kotitekoisia aterioita, jotka lahjoitetaan haavoittuville.
Minulla on 3 kokopäiväistä kokkia, jotka työskentelevät keittiössä ja tekevät aterioita 5 päivänä viikossa. Monet käyttämistämme resepteistä ovat kotisivuiltani!
Jos haluat lisätietoja RecipeTin Mealsista, siirry sivulletässä. ❤️
Lopuksi… Älä ole ujo, sano "Hei"!
Laita minulle sähköpostia ja sano hei! Koska saan paljon viestejä, en valitettavasti voi vastata kaikkiin. Yritän kuitenkin parhaani mukaan vastata missä voin (ellet ole roskapostia!). Yhden asian voin vakuuttaa teille, että minätahtoakatso viestisi! Voit ottaa minuun yhteyttätässä.
"Ihmiset, jotka rakastavat syömistä, ovat aina parhaita ihmisiä!" – Julia Child
~ Nagi xx
