Slow Cooker Salisbury Steak Recipe - Parhaat reseptit (2024)

Jos et tiedä mikä Salisbury Steak on, olet herkullinen! Slow liesi Salisbury Steak on mureaa ja mehukasta naudanjauhelihapihviä, jotka on kypsennetty hitaasti herkullisimmassa kermaisessa kastikkeessa, joka on maustettu suussa sulavilla sienillä ja viipaloidulla sipulilla!

Ainekset, joita tarvitset:

• Viipaloidut sienet. Luulen, että alkuperäisessä reseptissä ei ollut sieniä, mutta onneksi nyt voimme nauttia pihvejämme niiden kanssa
• Viipaloidut sipulit, aivan kuten sienet antavat ruokaan hämmästyttävän maun
• Naudanliemikäytetään kastikkeen perusnesteenä
• Ruskea kastike sekoituson tärkein ainesosa, joka antaa tälle hämmästyttävälle kastikkeelle sen koostumuksen ja maun
• Ketsuppi,Worcesterkastike, jaDijon-sinappiantaa kastikkeeseen makeita, kirpeitä ja mausteisia vivahteita
• Maissitärkkelyskäytetään kastikkeen sakeuttamiseen hieman
• Tuoretta persiljaaväriä ja esittelyä varten sekä makua lisätään kastikkeeseen ja viimeistelynä
• Jauheliha. Suosittelen käyttämään hyvälaatuista vähärasvaista naudanlihaa. Käytän nurmiruokittua, 93 % vähärasvaista naudanlihaa, mutta voit käyttää valitsemaasi jauhelihaa
• Yksi kananmunakäytetään naudanpihvien sideaineena
• Pankon korppujauhojajamaitolisätään, jotta naudanpihvit kosteat. Murut imevät itseensä maitoa ja pitävät ne täyteläisinä
• Valkosipulijauhe,jauhettua sipulia,kuivattua persiljaa, jasinappijauheauttaa maustamaan pihvejä sekä suolaa ja pippuria.

Kuinka tehdä Slow Cooker Salisbury -pihvi?

Slow-liemen Salisbury-pihvi on erittäin helppo valmistaa seuraamalla näitä ohjeita:

1. Laita viipaloidut sipulit ja sienet hidaslieden pohjalle
2. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauheliha, kananmuna, Pankon korppujauhot, maito, valkosipuli, sinappijauhe, kuivattu persilja, jauhettu sipuli, suola ja pippuri käsin, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Älä ylityöstä lihaa. Jaa tasaisesti 4 pihviin.
3. Kuumenna ½ ruokalusikallista oliiviöljyä isossa pannussa keskilämmöllä ja ruskista pihvit molemmilta puolilta.
4. Ota pihvit pannulta ja laita ne viipaloitujen sipulien ja sienten päälle ja kattilaan.
5. Sekoita suuressa mittakupissa naudanlihaliemi, ketsuppi, Worcestershire-kastike, sinappi, persilja ja ruskea kastike. Kaada tämä seos pihvien päälle ja keitä alhaisella lämmöllä 5 tuntia tai korkealla 3 tuntia.
6. Kun pihvit ovat kypsiä, poista ne kattilasta ja lisää kastikkeeseen seos, jossa on 1 rkl maissitärkkelystä ja ¼ kupillista vettä. Sekoita kaikki ja kun kastike on paksuuntunut, laita pihvit takaisin kattilaan ja peitä ne. Tarjoa päälle tuoretta persiljaa.

Mitä tarjoilla Salisbury-pihvin kanssa?

Mielestäni perunamuusi sopii täydellisesti hitaasti keitettyyn Salisbury-pihviin, ja jos haluat upeita reseptejä, käy katsomassaLadattujen perunamuusien resepti.

Jos haluat silottaa jäljellä olevaa perunamuusia, tee minunLoaded Potato Bites -resepti. Lapset rakastavat niitä. Ja jos olet todella seikkailunhaluinen ja sinulla on aikaa,Perunat Romanoffon todella erikoista herkkua.

Aterian päätteeksi tarvitset helpon mutta herkullisen jälkiruoan, kutenHelppo Boston Cream Poke -kakku.

Kuinka säilytän ylijäämät?

Voit laittaa ylijäämätilmatiiviissä astiassaja jääkaappiin jopa 4 päivää. Lämmitä pihvit yksinkertaisesti mikroaaltouunissa, kunnes ne ovat kuumia, tai aseta ne uunivuokaan ja 350 F esilämmitettyyn uuniin noin 15-20 minuutiksi.

Jos käytät uunia, suosittelen peittämään ne foliolla, jotta kastike ei kuivu.