Meijeritön Cinnabon-ravistelut, kauramaitotruffabaarit ja lisää viikosta vegaaniruokauutisia (2024)

Näyttää siltä, ​​että joka viikko vegaaniruokauutisten maailmassa on mielenkiintoisempaa kuin viimeinen ja tämä viikko ei ole poikkeus.Cinnabonin herkkujen nostalginen haju voi nyt polttaa harjoittelua.Hylly-vakaa vegaaninen salami on täällä vaihtamassa Charcuterie-peliä hyväksi.Ja hemmottelevat kauramaitopohjaiset tryffelipalkit ovat tulossa tappamaan tuon makean hampaan.Lue lisää.

1Cinnabon -proteiini ravistaa

Kanelipullat aamiaiseksi?Tarkistaa.Kanelipullotharjoituslisäaineena?Olemme kiinnostuneita.Cinnabonin ja Sports Nutrition Company Ghost Ghost -tuotteen uusi tuotelanseeraus tuo makeuden uudelle tasolle proteiinijauheiden käynnistämisen kanssa.

"Jokaisessa reseptissä on salainen aineosa, joka vetää kaiken yhteen, ja tämä yhteistyö keskittyy aitouteen", Ghostin perustaja ja toimitusjohtaja Dan Lourenco sanoi lausunnossaan.”Ghost on ylpeä yhteistyössä Cinnabonin kanssa luodakseen tuotteen, joka jäljittelee makean, kanelimaustetun kanelirullan klassista makua.Tehdään edelleen urheilun ravitsemusta tavoitettavissa luomalla proteiinijauheita, jotka maistuvat täsmälleen kuin tunnemme ja rakastamme ikonisia tuotteita. "

AAVE

Ghost -vegaaninen cinnabon -maku kipinöi, joka kauppakeskuksen nostalgiaa toimittaa proteiinia herneistä, orgaanisista kurpitsansiemenistä ja vesimelonin siemenistä.Jauhetta voidaan käyttää myös leipomotuotteiden proteiinipitoisuuden lisäämiseen (ajattelemme, että vegaaniset kanelirullat saattavat olla tarkoituksenmukaisia).

"Etsimme aina ainutlaatuisia ja asiaankuuluvia tapoja tuoda vieraillemme maailmankuulujen kanelirullien allekirjoitusmakuja", Focus Brandsin kansainvälisten ja vähittäiskaupan kanavien presidentti Dave Mikita sanoi lausunnossaan.

"Cinnabon -kanelirullit ovat vastustamattomasti hyviä, ja tämä uusi proteiinijauhe auttaa ruokkimaan faneidemme halun jännittävässä uudessa muodossa", Mikita sanoi.

Uusi Ghost-vegaani Cinnabon -proteiinijauhe-joka on ei-vegaaninen heraversio-on saatavana GNC-myymälöissä 23. maaliskuuta alkaen Yhdysvalloissa, Australiassa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa.

2Ensimmäinen hyllyn vakaa salami

Pakastin käytävästä jääkaappiin vegaaniset vaihtoehdot ovat tavanneet lihan päästä päähän kaikkialla, jota se pidetään.Nyt Renegade Foods esittelee maailman ensimmäistähyllyvakaa vegaaninen salami-jota voidaan varastoida, lähettää ja mekanisoida ilman jäähdytystä-antaa kasvipohjaisia ​​vaihtoehtoja toinen tapa kilpailla lihan kanssa.

Tämä muutos antaa yrityksen vähentää pakkaustaan ​​yli 80 prosentilla, mikä yhdistettynä kylmän varastoinnin eliminointiin laskee ympäristöjalanjälkeään.

Renegade Foods

"Hylly-vakaa on pelinvaihtaja yrityksellemme, asiakkaillemme ja luokkaan”, Renegade Foodsin toimitusjohtaja ja perustaja Iona Campbell sanoi.”Vähittäiskauppiaille he voivat nyt helposti ylittää Salamisin koko kaupan ajan nopeuden parantamiseksi, juustolaskusta viiniosaan ja tietysti nykyiseen Deli -tapaukseen.

"Ja tämä läpimurto uhraisi tuotteidemme uskomattomia makuja ja ravitsemusprofiileja, jotka ovat kiinnittäneet heidät huipputekijöille, vähittäiskauppiaille ja kuluttajille ympäri Yhdysvaltoja", hän sanoi.

Cambellin kulinaarisesta tiedosta vetämällä Renegade Foods tekee sen vegaanisalamiksestaan ​​eurooppalaisia ​​tekniikoita, mutta eläinlihan sijasta se käyttää laadukkaita kasvipohjaisia ​​ainesosia.

"Työkalut ovat vuosisatojen ajan käytettyjen ruokalajien perinteiset työkalut - fermentointi, tupakointi ja laadukkaat ainesosat", Campbell sanoi."Näin luot uskomattomia maistamistuotteita, jotka eivät ole vain hyviä planeetalle, vaan myös sielulle."

Renegaden vegaanisalamit ovat saatavana Smoky Sopressata-, mausteisessa chorizossa ja makeissa Toscana -makuissa, ja ne voidaan lähettää (kolmen salamin pakkauksissa tai osanavegaani charcuterieKIT) Valtakunnallinen yrityksen verkkosivuston kautta.

3Vitalite osuu 5000 kauppaan

Näyttelijä Laura Preponsaattaa tunneta parhaiten roolistaanEttä 70 -luvun näyttöMutta hän on myös iso-aikainen ruoan rakastaja.Mikä on hänen viimeisin pakkomielle?VITANITE: n vegaaniset juustot, meijeritöntä yrityksestä, joka kasvoi Saputo Dairy USA: sta-Montrealin Saputo, Inc. -yrityksen tytäryhtiöltä, joka on yksi maailman kymmenestä meijeriyhtiöstä.

Elinvoimaisuus

Yhtiö tuli ensimmäisen kerran markkinoille viime vuonna kuuden kookosöljypohjaisen vegaanin juuston kanssa: Mozzarella ja Cheddar (viipaleissa ja silppuissa);raastettu parmesan;ja alkuperäinen makukermajuusto.

Tämä viikko,Elinvoimaisuusilmoitti, että se on laajentanut groovyn jakeluavegaanijuustoLinja 5000 vähittäiskaupan meijeriosaan, mukaan lukien Albertsons, ACME, Safeway ja Harris Teeter -myymälät.

"Meijeriyhtiönä tiesimme, että juusto-asiantuntemuksemme voisi tarjota kasvipohjaisen vaihtoehdon, joka vastaa juusto-odotuksia", Saputo USA: n markkinointi- ja innovaatioiden varatoimitusjohtaja David Cherrie sanoi lausunnossaan."Jatkuvan vähittäiskaupan jakelun laajentumisen myötä odotamme innolla jatkuvan vitaliitin tuomista kuluttajille ympäri maata."

4Kaura -tryffelipalkit

Gooey suolainen karamelli täytetty asuklaapatukka?Kyllä kiitos!Uusi linja Champlain -järven suklaasta tuo tämän maun ja paljon enemmän hänen uudella vegaanin tryffelibaarilla.

Järven Champlain -suklaat

Uusi kasvipohjainen tryffelibaarilinja kulkee takaisin Champlain-järven suklaan alkuun melkein 40 vuotta sitten, kun perustaja Jim Lampman aloitti käsin rullattujen tryffelien tekemisen paikallisista Vermont-ainesosista.

"Kasvipohjaisen syöminen ei tarkoita, että sinun on kompromissi mausta", LCC: n markkinointijohtaja Allyson Myers sanoi lausunnossaan."Olemme innostuneita vapauttamaan tryffelipalkin, joka käyttää laadukkaita ainesosia ja tyydyttää vaativia suklaan ystäviä, jotka arvostavat rikasta makua."

Nämä palmuöljyvapaat baarit on valmistettu kermaisiksi kauramaitolla ja ne lyövät kauppoja 15. maaliskuuta viidessä maussa: kaneli (evästeen voitrendin inspiroima);Cold Brew Coffee (valmistettu paikallisella kahvilla Vermont Artisan -kahvilta);Merisuola karamelli (suklaa, joka on täynnä vedenkeitin keitettyä karamellisoitua sokeria ja merisuolaa);Vadelma (tumma suklaa, joka on täynnä jäätymistä kuivattuja vadelmia);ja piparminttu (klassinen pariliitos, joka on valmistettu Ugandan 70 prosentilla tummalla suklaalla).

5Vegaaninen suklaa voittaa

Emme koskaan väsytä puhumasta suklaasta ja tällä viikolla on uusi voitto maukkaille herkkuille.Se johtuu innovatiivisestaBrittiläinen startup wnwnSuljetti juuri 5,6 miljoonan dollarin A -sarjan kierroksen, jota johtaa sekoitus pääomasijoituksia.Mikä tekee WNWN: stä (tai “Win, Win”) erikoista?No, se on ensimmäinen yritys, joka tuo kaakaoton suklaata markkinoille.

Vaikka monet yritykset käyttävät eettisesti hankittua kaakaoa, massamarkkinat - ajattelevat halvempaa suklaata - ovat silti erittäin läpinäkymättömiä toimitusketjujensa julmuuden suhteen.

Onon

WNWN: n ratkaisu on poistaa kaakao niiden formulaatioista kokonaan ja sen sijaan käyttää käymistekniikoita piirtääksesi makukerroksia emäksistä, kuten hiilihiilen.Ja eettisten aineosien tutkiessaan WNWN päättiPysy poissa meijeristävoitosta.

"Tämä rahoitus on tiedeemme ja kyvyn skaalatavuutemme validointi", tohtori WNWN CTO Johnny Drain sanoi lausunnossaan."Kun suklaakysynnän sanottiin kasvavan vuosi vuodelta, tavanomaiset toimitusketjut eivät voi pysyä ajan tasalla, ainakaan planeetan ja ihmisarvon kustannuksella."

Kaakaon käyttämättä jättäminen on myös tulevaisuuden todistaa yrityksen ilmastokriisin aiheuttamista heilahteluista, jotka analyytikot ennustavat johtavan suklaan pulaan.

"WNWN: n kaltaiset ainesosien innovaatiot ovat avainasemassa joustavamman, oikeudenmukaisemman, kestävämmän ruokajärjestelmän rakentamisessa, ja tämä puolestaan ​​avaa ovet muihin tavoitteisiin, kuten vastuulliseen tuotantoon ja kulutukseen", Peakbridgen perustajapartneri Erich Sieber - joka johti rahoituskierrosta - johtisanoi lausunnossaan.

"WNWN: n tuotteella ei ole vain potentiaalia tarjota terveyshyötyjä ja puuttua kestävyysongelmiin, vaan se myös avaa mielenkiintoisten makumahdollisuuksien maailman", Sieber sanoi."Olemme vakuuttuneita siitä, että WNWN johtaa syytöksiä tässä luokassa ja olemme ylpeitä siitä, että he ovat osa tätä matkaa."

Uuden rahoituksensa ollessa kädessä, WNWN alkaa kaupallistaa eettistä alt-suklaattiaan valmistellessaan vähittäiskaupan lanseerausta Yhdistyneessä kuningaskunnassa myöhemmin tänä vuonna.

Anna Starostinetskaya on VegNewsin vanhempi uutistoimittaja ja pitää aina silmällä kaikkea vegaania kotikaupungissaan San Franciscossa, Kaliforniassa ja kaikkialla muualla.