McDonald's Hash Browns -resepti [2024] » Recipefairy.com (2024)

Me kaikki rakastamme nopeaa ja maukasta aamiaista. Tarkista kellosi, onko kello yli 10.30? Oletko ohittanut McDonald'sin aamiaisen määräajan? Mikä sääli. Kaikki ei kuitenkaan ole menetetty. Aitoja McDonald’sin hashruskeita on mahdollista valmistaa kotona. Tämä artikkeli näyttää sinulle kuinka.

McDonald’sin aamiaiset ovat yksi elämän nautinnoista. Kuppi kuumaa kahvia, jonkinlainen pihvi, voidellun aamiaismuffinin välissä, ja ehkä hieman suolaa ja pippuria… Täydellistä.

Vai onko se?

Näitkö mitä meiltä jäi paitsi? Ah, se on raikas McDonald'sin hashruskea kaiken huipuksi. Rakastamme McDonald’sin hashruskeita niin paljon, että tilaamme aina muutaman ylimääräisen. Viipale paahdettua hyvyyttä, ripaus öljyisyyttä täydellisessä sekoituksessa pehmeyttä ja rapeutta, kaikki käärittynä perunakolmioksi.

Katsotaanpa, mitä sinun on tehtävä tehdäksesi täydellisiä McDonald'sin hashruskeita.

Kuinka tehdä McDonald's Hash Browns

Hash-ruskeat ovat normaalia aamiaista. Mutta jos etsit rapeaa McDonald'sin hash-ruskeaa, et halua litteää pannukakkua, kuten mistä tahansa vanhasta ruokapaikasta. Ja sinun on tehtävä muutama lisävaihe varmistaaksesi, että ne maistuvatjanäyttää aidolta.

Älä huoli, mikään ei ole vaikeaa…

Ensimmäinen asia, johon haluamme kiinnittää huomiosi, on perunan raastaminen. Jos menee liian hienoksi, palat hajoavat kypsennyksen aikana, jolloin saat epämuodostuneita, tahmeita hashruskeita.

Jos valitset kuitenkin liian suuren, huomaat, että ulkopuoli kypsyy ennen kuin sisäpuoli, eikä kukaan pidä raa'an perunan syömisestä. Valitse siis raastimellesi keskikokoinen koko.

Se on sinusta kiinni, kuoritko perunat. Joskus haluamme mennä vähän enemmänmaalaismainenkatso reseptimme ja jätä kuoret päälle. Ja se sanoi, paahdetut perunankuoren palat lisäävät hieman ylimääräistä rapeutta ja ovat äärimmäisen herkullisia.

Mutta jos et aio kuoria perunoita, sinun on pestävä ne, sillä tilalta peräisin olevat paahdetut likapalat eivät ole yhtä herkullisia. Jos haluat lopputuloksen näyttävän täsmälleen aidolta McDonald'sin hashruskealta, kuori perunat, kun valmistat ainesosia.

Perunat sisältävät selvästi tärkkelystä ja kosteutta. Tässä McDonald'sissa on ruskea resepti, ylimääräinen tärkkelys ja kosteus ovat jotain, mitä meTodellahaluavat välttää.

Pääsemme eroon näistä elementeistä kaksivaiheisessa prosessissa. Ensimmäinen osa on upottaa raastettu peruna todella kylmään veteen (käytämme jäävettä parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi). Älä vain pudota sitä ja ajattele, että työ on tehty.

Perunaa pitää ravistaa ja pyöritellä vedessä sormillasi, kunnes tuskin huomaat sitä, koska vesi on niin sameaa kaiken vapautuneen tärkkelyksen takia?

Mutta eikö perunan upottaminen lisää kosteutta?

No kyllä, mutta toinen vaihe käsittelee sitä. Ota hieno kangas tai musliini, poista raastettu peruna vedestä ja aseta se kankaan keskelle.

Kokoamalla kulmat yhteen, kierrä päitä, kunnes kangas kiristyy perunan ympärille keskeltä (tee tämä pesualtaan päällä) ja jatka kiertämistä, kunnes et voi enää kiertää. Näin pääset eroon ylimääräisestä kosteudesta, joka yksinään saa McDonald'sin hashruskeat höyryämään paistamisen sijaan.

Nyt emme aio teeskennellä, että nämä ovat terveellisimpiä, mutta jos noudattaisit laihduttamista, et yrittäisi valmistaa aitoa McDonald's-aamiaista, vai mitä?

Joten toinen avain käyttää tarpeeksi öljyä. Lämmitettynä öljy tekee asioista kullanruskeita ja rapeita, ei öljyä eikä rapeaa kuorta. Yksinkertainen.

Voit paistaa ne uunissa, mutta aidon makuisen McDonald’sin hashruskeat suosittelemme paistamaan ne.

Nyt sinulla on vinkkejä, päästään suoraan reseptiin.

McDonald's Hash Browns -resepti

4 alkaen 1103 ääniä

Laura Rittermanin resepti Kurssi:AlkupalatKeittiö:amerikkalainenVaikeusaste:Helppo

Annokset

1

annokset

Valmisteluaika

5

pöytäkirja

Kokkausaika

5

pöytäkirja

Kalorit

140

kcal

Aamiaisesta tuli juuri paljon erikoisempi tällä McDonald’sin hashruskealla reseptillä. Nauti yhteensä 10 minuutissa.

Ainesosat

• 1 iso jauhoinen peruna (kuorittu)

• 1 keskikokoinen muna

• ½ tl suolaa

• 1 teelusikallinen 1 pippurilla

• 3-4 ruokalusikallista rypsiöljyä tai ruokaöljyä

Ohjeet

• Ota peruna ja raasta isoon kulhoon jääkylmää vettä. Pyöritä perunaa sormenpäilläsi ympäri, kunnes vesi muuttuu sameaksi.
• Valuta peruna siivilässä tai siivilässä ja lisää sitten ohuen kankaan tai verkon keskelle. Purista niin paljon vettä kuin pystyt.
• Lisää kananmuna ja mausteet. Sekoita kaikki ainekset keskenään isolla lusikalla
• Kuumenna pannu öljyn kanssa keskilämmöllä tai korkealla lämmöllä. Ota pienet kouralliset McDonald’sin hash-ruskeaa seosta ja muotoile se kämmenelläsi haluttuun muotoon.
• Aseta kukin hash-ruskea varovasti pannulle ja vähennä lämpöä keskitasolle. Paista kummaltakin puolelta 5-8 minuuttia, kunnes hashruskea on kypsää ja kullanruskea kummaltakin puolelta.
• Tarjoile ja nauti.

Huomautuksia

• Nyt muoto voi olla sinulle tärkeä tai ei. McDonald’sin hashruskeat ovat enemmän ovaalin muotoisia, mutta jos ympyrät tai neliöt helpottavat elämääsi, tee niistä sellaisia.
• Jos seos tuntuu hieman tahmealta, voit kostuttaa käsiäsi hieman, mutta ota huomioon, että saatat lisätä kosteutta takaisin reseptiisi. Kuuma öljy ja vesi eivät ole ystäviä. Olemme löytäneet ihanteellisen ratkaisun kostuttaa kätesi parilla tippa ruokaöljyä. Pystyt vähentämään tahmeutta ja myös hieman öljyä ulkopinnalla estää niitä tarttumasta laudaan tai lautaselle, kun valmistat loput.

Pidätkö tästä reseptistä?

Seuraa meitä@reseptipakkausPinterestissä

Johtopäätös

Avain rapeiden hashruskeiden saamiseen on valmistusvaiheessa. Kuumentamalla öljyä ja sitten laskemalla sitä alas varmistat, että ulkopuoli on ruskistunut.

Reseptistämme tulee 2-3 herkullista McDonald's hash -ruskeaa; voit kuitenkin helposti tehdä enemmän.

Meidänkopioi McDonald'sin reseptitovat mukautettavissa, joten jos haluat tehdä kaksinkertaisen määrän, tuplaa ainekset. Ne on myös mahdollista pakastaa kypsennyksen jälkeen ja lämmittää uudelleen myöhemmin.

Liittyvät

4 kommenttia

1. 

   Craig

   22. heinäkuuta 2021 klo 12.16 ·Vastaa

   Joten yritin tehdä näitä tänään. Lapseni pyysivät McDonalds-tyylisiä hashruskeita ja ajattelin, miksi en kokeilisi.

   Suosituksia muille väsyneille:

   Älä yritä tehdä muotoa täydelliseksi ennen pannulle laittamista, sillä se ei kuitenkaan pysy yhdessä, mutta heti, kun laitat sen pannulle, viimeistele sen muotoilu, koska hyvin lyhyen ajan kuluttua et voi muotoilla sitä uudelleen. Et voi muotoilla sitä ennen kovin hyvin, mutta tietysti yritä ja korjaa se sitten pannulle laittamisen jälkeen.
   Siellä on neuvoja öljyn lämpötilasta jne, mutta ilman lämpömittaria se on mahdotonta tavallisille ihmisille… Minun neuvoni on, ÄLÄ SAA KUUMAAN! Käytin oliiviöljyä enkä sammuttanut sitä ennen kuin se savui, se oli liian kuuma (mutta silti ok).

2. 

   Haj

   4. lokakuuta 2021 klo 7.30 ·Vastaa

   Maukasta tuli
   Lisäsin myös valkosipulijauhetta
   Muoto ei muodostunut minulle, se oli hajoamassa. Korjataksesi asian, lisäsit 2 tl maissijauhoa. Rapeampaa eikä rikkoutunut niin paljon

3. 

   Aasi

   1. tammikuuta 2022 klo 2.27 ·Vastaa

   Ripottelen mielelläni hieman paprikaa maun lisäämiseksi. Lisäämällä siihen hieman ruokasuolaa sen jälkeen, kun se on tehty, sinetöi sopimuksen

   Voin myös vahvistaa, että vehnäjauho on yhtä hyvä

4. 

   Reany

   26. huhtikuuta 2022 klo 12.09 ·Vastaa

   Olen tehnyt nämä hashin ruskeat 3 kertaa ja noudattanut ohjetta. Muista vain puristaa kaikki neste pois ennen kananmunan lisäämistä. Toisella kerralla minulla oli kiire, enkä puristanut niin paljon, joten ne olivat liian vetisiä. Tyttäreni pitää niistä myös. Kiitos helposta kuitista.