EASY Salisbury Steak Recipe - tasapainottava äitiys (2024)

Tämä helppoaSalisbury Steak reseption klassista lohturuokaa, kuten äitisi teki. Se on täydellisesti maustettuja naudanpihvejä, jotka tarjoillaan runsaan ruskean kastikkeen kanssa.

Lisää perunamuusia ja tuoreita kasviksia ja se on täydellinen mukavuusateria.

Salisbury pihvi

Tämä kotitekoinen salisbury-pihviresepti on erittäin helppo tapa valmistaa erityinen illallinen ilman melua (tai kustannuksia). Tee yksinkertaisesti hampurilaispihvit ja muotoile ne pihveiksi, kypsennä ja tarjoa upean kastikkeen kera.

Tämä saattaa olla yksi suosikkini jauheliharesepteistäni, koska se on helppo tehdä ja käyttää myös yksinkertaisia ​​ainesosia. Rakastan lisätä juuri täydellisen määrän Worcestershire-kastiketta rikkaan kastikkeen valmistamiseksi. Tämä on helppo illallinen, joka näyttää monimutkaiselta.

Jos pidät hampurilaispihvin laittamisesta, tutustu minunHampurilainen vuokaresepti sekä toinen yksinkertainen resepti vähärasvaisen naudanjauheen käyttämiseen.

Tarjolla ei voi koskaan olla liikaa mukavuusruokaklassikoita.

Mikä on Salisbury Steak?

Salisbury-pihvi on nimetty sen keksijän, amerikkalaisen lääkärin tohtori James Henry Salisburyn mukaan. Hän tutki, kuinka ruoka vaikuttaa kehoon, ja uskoi, että jauhettu naudanliha on terveellistä. Naudanpihvit nimettiin hänen mukaansa, kun niistä tuli suosittuja.

Saatat muistaa Salisbury-pihvin tv-illallisten päiviltä. Luota minuun, tämä resepti on kehittynyt noilta ajoilta.

Tässä vähänsalisburyn pihvihistoria.

Helppoja Salisbury-pihvin ainesosia

Salisbury Steak: Patty Ingredients

• 1 lb vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• ⅓ kupillinen korppujauhoja (voi korvata kauralla tai voit käyttää gluteenittomia korppujauhoja)
• 2 tl ketsuppia
• 1 tl sinappia
• 1 tl Worcestershirea
• ½ tl valkosipulijauhetta
• ½ tl sipulijauhetta

Salisbury Steak: Kastikeainekset

• 2 pakettia gluteenitonta ruskeaa kastikesekoitusta
• 2 kuppia kuumaa vettä
• 1 tl ketsuppia
• 1 tl Worcestershirea

Kuinka tehdä Salisbury-pihvi

1. Lisää kaikki pihvin ainekset isoon kulhoon. Käytä yhdistämiseen puhtaita käsiä. Jaa lihaseos neljään palloon ja litistä ne soikeiksi pihveiksi.
2. Kuumenna 1 rkl kasviöljyä pannulla keskilämmöllä. Laita pihvit kuumalle pannulle ja paista jauhelihapihvit, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen, noin 3-4 minuuttia per puoli.
3. Säädä lämpötila alhaiselle lämmölle.
4. Kaada kastike, ketsuppi ja Worcestershire-kastike kuumaan veteen. Vispaa sekoittaaksesi. Kaada kastike pihvien päälle pannulla ja anna kiehua. Lisää ¼ kupillista vettä kastikkeeseen, jos se tulee liian paksuksi.
5. Tarjoa halutessasi lämpimänä perunamuusin päällä.

Helppokäyttöiset Salisbury-pihvireseptityökalut

Ainoa työkalu, jonka tarvitset varmasti, on suuri pannu. Kypsennät tämän yksinkertaisen reseptin keskilämmöllä liedellä, joten iso pannu tai valurautainen paistinpannu on parasta.

Parhaat Salisburyn pihvireseptimuunnelmat

• Ranskalainen sipulikeitto– Jotkut ihmiset eivät välitä kastikkeesta, joten he päättävät luoda enemmän keittoa. Ranskalainen sipulikeitto olisi loistava vaihtoehto kokeilla.
• kalkkunajauhelihaa– Rasvapitoisuuden vähentäminen voidaan tehdä käyttämällä kalkkunanlihaa naudanjauhelihan sijaan.
• sieniä– monet salisbury-pihvireseptit tarjoillaan runsaan sienikastikkeen kera. Tämän saavuttamiseksi lisää sienet kastikkeeseen ja ruskista ne yhdessä liedellä
• sipulia– lisää viipaloidut sipulit kastikkeeseen sipulikastikkeen valmistamiseksi.

Salisbury pihvireseptivinkkejä

Tämä resepti on todella, todella yksinkertainen, mutta suurin vinkki, joka kannattaa pitää mielessä, on, että et halua polttaa pihvejä! Kuitenkin siltä varalta, että sinulla on hetki, jolloin ne ovat hieman "rapeat", ole rauhassa tietäen, että tässä kastike tulee sisään ja auttaa!

Mitä tarjoilla Salisbury-pihvin kanssa?

• perunamuusi– tämä on Salisbury Steak -pihvin olennainen lisuke. Kastike sopii täydellisesti perunoiden kanssa
• vihreät pavut– tämä on loistava kasvis pihvin kanssa
• munanuudelit– jos et pidä perunamuusista, toinen vaihtoehto on tarjoilla tämä munanuudeleiden päällä

Kuinka säilyttää Salisbury Steak

Säilytä ylijäämät ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa 2-3 päivää.

Jäätyä:

Pakasta kypsentämättömät pihvipihvit asettamalla ne uunipellille noin kahden tuuman väliin. Peitä uunipelti muovikelmulla ja laita pakastimeen muutamaksi tunniksi. Tämä salama jäädyttää pihvit ja ne voidaan sitten laittaa vetoketjulliseen pakastepuss*in ja laittaa pakastimeen jopa 3 kuukaudeksi. Käyttö: Ota puss* pakastimesta ja laita jääkaappiin yön yli tai useaksi tunniksi ja noudata tavallisia valmistusohjeita.

Pakasta keitetyt pihvit asettamalla salisbury-pihvipihvit ja kastike pakastimeen kestävään astiaan ja laita ne pakastimeen. Ota pakastimesta ja kuumenna uunissa tai liedellä, kunnes se on sulanut ja lämmin.

Salisbury pihvireseptien UKK

Haluatko lisää illallisreseptejä?