Bariatriset reseptit
Mitä syödä riippumatta siitä, missä olet matkallasi
Kehitin nämä bariatriset reseptit auttamaan sinua täyttämään proteiinitarpeesi, minimoimaan tarpeettomat hiilihydraatit ja keskittymään terveellisiin rasvoihin laihtumisleikkauksen jälkeen. Jokaisella leikkauskeskuksella on erilaiset ohjeet pitkäkestoiselle ruokavaliolle bariatrisen leikkauksen jälkeen – joten on tärkeää myös kysyä neuvoa keskukseltasi, mikä sopii sinulle.
Tavoitteeni tarjota näitä reseptejä on antaa sinulle yksinkertaisia ideoita siitä, mikä voisi toimia sinulle. Toivon, että se inspiroi sinua luomaan oman post-bariatrisen ateriasuunnitelmasi. Optimaaliseen bariatriseen ateriasuunnitelmaan tulisi sisältyä ruokia, joita rakastat, ruokia, jotka ravitsevat sinua, ja ruokia, jotka saavat sinut tuntemaan olosi hyväksi.
Pidän myös yksinkertaisista resepteistä, jotka voidaan valmistaa suurissa erissä etukäteen. Uskon myös, ettei tarvitse viettää tunteja keittiössä terveellisen ruoan valmistukseen. Kun kehitin näitä reseptejä, yritin pitää kaikki nämä tekijät mielessä.
Leikkauksen jälkeiset ruokavalion vaiheet
Leikkauksen jälkeen käyt läpi useita elintarvikkeiden koostumuksen vaiheita. Se, kuinka nopeasti etenet kunkin vaiheen välillä, riippuu siitä, kuinka hyvin siedät ruokaasi ja lääkärisi suosituksia.
Yleensä faasit ovat nestemäisiä, soseisia, pehmeitä ja sitten säännöllisiä. Voit lukea lisää jokaisesta oppaastani Ultimate Guide to the Bariatric Diet.
Aterioiden suunnittelun helpottamiseksi järjestin reseptit sivustolleni kahdella eri tavalla. Voit joko napsauttaa suoraan vaihetta, jossa olet, niin pääset sivulle, jossa on vaihekohtaiset reseptit. Tai voit selata bariatrisia reseptejä "reseptityypin" mukaan alla.
Jokaisella vaiheella on hieman erilaiset ominaisuudet. Soseutetut ja pehmeät vaiheet sisältävät runsaasti proteiinia ja vähän hiilihydraatteja, mikä auttaa sinua ylläpitämään laihaa kehon massaa bariatrisen leikkauksen jälkeen, optimoimaan painonpudotusta ja ehkäisemään proteiinialiravitsemusta.
Kun etenet kohti säännöllistä ruokavaliota, painopiste on edelleen korkeassa proteiinissa, mutta aloitan uudelleen runsaasti kuitupitoisia hiilihydraatteja, kuten punajuurta ja kvinoaa.
Halusin myös näiden reseptien olevan joustavia, jotta ne voisivat olla mukana koko matkan ajan. Suurin osa näistä bariatrisista resepteistä voidaan muuttaa jokaiseen ruokavalion vaiheeseen vastaamaan rakennevaatimuksiasi.
Muista, että nämä ovat vain ideoita siitä, mikä voisi toimia, kun olet siirtymässä eri vaiheiden läpi. Toivottavasti löydät jotain mistä pidät!
vieraile reseptiluettelossa
Soseutetun ruokavalion ominaisuudet bariatrisen leikkauksen jälkeen ovat:
- Pehmeä rakenne
- Korkea proteiini
- Vähähiilihydraattinen
- Terveelliset rasvat
Soseen suhteen on tärkeää, että koostumus on tasaista ilman paakkuja. Muista tässä vaiheessa vatsasi vielä paranemassa, joten ruoansulatus on haastavaa. Et halua vatsasi tekevän liikaa työtä tänä aikana.
Proteiini on äärimmäisen tärkeää, koska kehosi paranee leikkauksesta, vaikka se on tietysti aina tärkeää riippumatta siitä, missä olet matkallasi.
Pyri sisällyttämään bariatriseen sosetettuun ateriasuunnitelmaasi runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia, kuten kanaa, munia tai raejuustoa. Sekoitettu keitot ja proteiinipirtelöt ovat loistava vaihtoehto tänä aikana.
Saat lisätietoja soseutetusta ruokavaliosta ja välttämättömistä ja sisällytettävistä ruoista,Klikkaa tästä.
Kaikille soseutetuille ruokavalioresepteilleni,Klikkaa tästä.
Pehmeän ruokavalion ominaisuudet bariatrisen leikkauksen jälkeen ovat:
- Korkea proteiini
- Keitetyt vihannekset
- Vähähiilihydraattinen
- Terveelliset rasvat
Pehmeän vaiheen tavoitteena on jatkossakin sisällyttää runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita, samalla kun sallitaan suurempi valikoima pehmeän koostumuksen omaavia ruokia.
Tässä vaiheessa rakennetta ei enää tarvitse sekoittaa. Tämä tarkoittaa, että voit syödä enemmän erilaisia ruokia, kuten keitettyjä vihanneksia. Tämä laajentaa vaihtoehtoja, kun luot pehmeän ruokavalion bariatrisen ateriasuunnitelman.
Sinun on silti rajoitettava hiilihydraatteja, kuten leipää, pastaa ja riisiä. Näitä ruokia on helppo syödä liikaa, eivätkä ne tarjoa paljon ravintoa. Pehmeä vaihe ei myöskään sisällä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Vaikka nämä ruoat ovat ravitsevia, parantava mahasi ei vielä kestä liikaa kuitua.
Jos haluat lisätietoja pehmeästä ruokavaliosta ja välttämättömistä ja sisällytettävistä ruoista,Klikkaa tästä.
Kaikille pehmeille ruokavalioresepteille,Klikkaa tästä.
Jossain vaiheessa leikkauksen jälkeen voit syödä melko säännöllistä ruokavaliota. "Säännöllinen" viittaa ruokavaliosi rakenteeseen, voit alkaa lisäämään takaisin erilaisia tekstuureja. Joitakin ruokia et voi sietää, tämä riippuu yksilöstä.
Sinun on silti noudatettava ruokavaliota, joka on:
- Korkea proteiini
- Sisältää raakoja ja keitettyjä vihanneksia
- Keskittynyt matalan glykeemisen indeksin hiilihydraatteihin
- Terveelliset rasvat
Kun normaali ruokavaihe on saavutettu, useimmat ruoat voidaan sisällyttää mukaan. Tämä tarkoittaa, että tuoreita hedelmiä ja vihanneksia voidaan ottaa uudelleen käyttöön. Matalaglykeemisiä hiilihydraatteja voidaan myös lisätä, kunhan tyydytät proteiinitarpeesi mukavasti. Proteiini on aina etusijalla!
Kun teet bariatrista ateriasuunnitelmaa tavalliselle ruokavaliollesi, mikä tahansa alla olevista resepteistä on sinulle mahdollisuus. Tietysti sinun tulee aina räätälöidä ruokalistasuunnitelmasi omien mieltymystesi, tarpeidesi ja intoleranssisi mukaan.
TarkistaTämä artikkelilisätietoja säännöllisestä ruokavaliosta bariatrisen leikkauksen jälkeen.
Tavallisia ruokavalioreseptejä varten,Klikkaa tästä.
Tyypillisesti mahalaukun ohitusreseptien ja mahalaukun ohitusreseptien välillä ei ole eroa. Ne, jotka ovat tehneet ohitusleikkauksen, voivat kokea enemmän polttoa, joten heidän on oltava erityisen varovaisia lisättyjen sokereiden suhteen.
Mutta riippumatta siitä, millaista leikkausta sinulla on, sokerin ei pitäisi olla merkittävä osa ruokavaliotasi. Tästä syystä kaikki reseptit voivat toimia molemmissa leikkauksissa.
Ymmärtääksesi täysin bariatrisen kirurgian ruokavalionKlikkaa tästä.
Bariatric reseptiluettelo
Edellinen
Seuraava
Tämä on kokoelma suosikkini leikkauksen jälkeisiä reseptejä, jotka auttavat tekemään bariatrisesta ateriasuunnittelusta helppoa.
Aamiainen on loistava tapa hiipiä proteiinia kananmunan, proteiinijauheen, tofun tai raejuuston kanssa. Monilla meistä on kiire aamulla, joten tein muutaman etukäteen valmistettavan aamiaisen, jotka voidaan valmistaa etukäteen, jolloin ravitseva aamiainen on helppoa.
- Meal Prep Aamiaiskulhot
- Aamiaiskeksi
- Vähähiilihydraattinen aamiainen Burritot
Keitot ovat loistava tapa saada tonni proteiinia ja ravitsevia kasviksia, mutta se voi myös toimia missä tahansa vaiheessa. Ne voidaan myös valmistaa etukäteen ja pakastaa, joten et koskaan jää miettimään, mitä syödä.
- Onnea Vihreäkeitto
- Curry-kana linssikeitto
- Turkki chili
- Proteiinipitoinen Butternut Squash-keitto
- Proteiinipitoinen kukkakaali-valkosipulikeitto
- Vähähiilihydraattinen taco-keitto
- Proteiinipitoinen munapisarakeitto
- Proteiinipitoinen tomaattikeitto
- Proteiinipitoinen kanakeitto
- Pasta ja pavut
- Kalkkunan lihapullia
Joskus valmistat ruokaa vain itsellesi ja halusin varmistua siitä, että sisällytän siihen yhden ainoan tarjoiluvaihtoehdon. Voit käyttää näitä reseptejä nopeaan yhden hengen ateriaan.
- Kukkakaali Ricotta Paista
Terveellisen syömisen, joka tukee tavoitteitasi bariatrisen leikkauksen jälkeen, ei tarvitse olla monimutkaista tai vaatia paljon keittiöaikaa. Bariatriset pääruoat kehitettiin yksinkertaisiksi, proteiinipitoisiksi ja vähähiilihydraattisiksi. Mahdollisuuksien mukaan tein niistä myös pakasteystävällisiä.
- Omenapaistetut täytetyt porsaankyljykset
- Low Carb Jerk Chicken Bowl
- Sheet Pan Sitruuna Rosmariini Kana
- Suolaiset mini-omenakalkkunahampurilaiset
- Kermainen kana-kasvis Fettuccine
- Easy Chicken Cacciatore
- Avocado Beef Sekoita
- Korean Turkki Bowl
- Mini Ricotta Bake Muffinssit
- Low Carb Shepherd's Pie Bowl
- Vähähiilihydraattiset Burrito-kulhot
- Helppoja kalatacoja
- Proteiinipitoinen munasalaatti
- Rotisserie Chicken Meal Prep Meal
Vaikka sokerin saantia pitää rajoittaa leikkauksen jälkeen, joskus tarvitsemme pientä makeaa herkkua. Joten miksi et tekisi välipaloistasi ja jälkiruoistasi runsaasti proteiinia tai ravinteita täynnä?
- Proteiinipitoinen suklaabanaani-chia-siemenvanukas
- Tumma suklaa, maapähkinävoi proteiinipalat
- Karamellisoidut kanelilla täytetyt päärynät
- Kookos-avokadomeoskeleita
Vaikka perinteisiä salaattipohjaisia salaatteja on vaikea nauttia soseella tai pehmeällä ruokavaliolla, voit silti syödä "salaattia", kun ajattelee laatikon ulkopuolelta.
- Thaimaan maapähkinä-tofu-salaatti
Proteiinipitoiset juomat ovat hyvä tapa saada ravintoa, mutta on myös tärkeää pitää sokerin saanti alhaisena. Tein joitain juomareseptejä auttaakseni sinua luomaan erilaisia makuja.
- Bariatric Low Carb Pumpkin Spice Latte
