Koti/Aamiaisen ja brunssin reseptit/Alkuperäiset lasitetut munkit (Krispy Kreme Recipe Copycat)
· Viimeksi päivitetty:
Ilmoitus:Tämä viesti saattaa sisältää kumppanilinkkejä. Amazon Associate -jäsenenä ansaitsen vaatimukset täyttävistä ostoksista. Katso minunTietojen paljastamiskäytäntöLisätietoja.
Siirry reseptiinTulosta resepti
Nämä alkuperäiset lasitetut munkit ovat kevyitä ja sitkeitä ja ne ovat hyvä tapa nostaa kuka tahansa sängystä aamulla. Kuka voi vastustaa Krispy Kremen reseptikopioijaa?
Rakastan asumista Lontoossa, mutta lammen toisella puolella on vain asioita, joita en pääse yli tänne. Olen kuitenkin todella onnekas, että Krispy Kreme on olemassa molemmin puolin! Kuulostaa typerältä, mutta sitkeä ja makea Krispy Kreme -munkki todellakin helpottaa koti-ikävän selviytymistä.
Nauti Krispy Kreme -munkista missä ja milloin tahansa tämän kopioreseptin avulla
Mutta tämä viesti ei koske nostalgiaa. Tämä postaus kertoo nostalgian asettamisesta tilalle omalta työtasoltasi reseptillä herkullisiin lasitettuihin munkkeihin, jotka maistuvat aivan kuin ne olisivat Krispy Kremestä. Tämä munkkiresepti vie sinut suoraan tunteeseen, jonka saat, kun kävelet Krispy Kreme -myymälään ja "HOT NOW" -neonvalo syttyy ja kertoo, että tuore erä pureskeltavia munkkeja on juuri vedetty ulos uunista. .
Parempi kuin aito – tee tästä Krispy Kreme -kopiosta munkkien reikiin
Kuvittele, että kun avaat oven ensimmäisen kerran, sinuun osuu karamellisoituvan sokerin tuoksu. Munkkien paistamisen makea tuoksu muistuttaa melkein läänin messuja. Mutta makeuden alta löydät tuoreen hiivan tuoksun, joka on työskennellyt kovasti työntämään munkkeihin ilmataskuja, jotta ne ovat täydellisen turvonneita ja pureskeluisia.
Jokainen purema on makea, pureskeltava ja uskomattoman vastustamaton
Seuraavaksi saatat nähdä tiskin, joka on vuorattu munkkeilla - jotkut ovat kovettuneita ja valmiita lisättäväksi rasvakeittimeen, toiset jäähdytystelineessä, jotka on juuri muutettu kimaltelevaksi kullanväriseksi, ja toiset kiiltävänä sen kovettumisesta ja kovettumisesta.
Epäilen, että kurkotat seuraavaksi donitsiin, ja siinä vaiheessa lasite tarttuu sormiisi houkutellen sinua syömään tuoretta munkkia. Ja kun otat pureman, nautit donitsin pureskeltavuudesta, koska se puristuu jokaisella puremallasi.
Purujen välissä voit vain lypsätä huulia nuollaksesi lasitteen pois, ja kun olet lopettanut viimeisen pureman, olen varma, että kuulet sinun nuolevan viimeisiä lasitejäänteitä sormistasi.
Jos tämä ei ole innostunut tekemään näitä munkkeja, poistu sivustoltani nyt. Kiusoittelen vain. Ehkä olet kiinnostunutsuolainen aamiainenvaihtoehtoja? Tai ehkä vain rakastatmunia aamiaiseksi. En tuomitse, mutta lyön vetoa, että tiedät jonkun, joka rakastaisi näitä lasitettuja munkkeja.
Jos haluat välittää tämän linkin ja reseptin heille, olisin todella kiitollinen! Nyt voit valmistaa nämä Krispy Kreme -kopiomunkit... resepti.
Lasitetut munkit (Krispy Kreme Recipe Copycat)
4.45alkaen554ääniä
Tulosta reseptiTallenna resepti
Palvelee:18 munkkeja
Valmistelut:30pöytäkirja min
Kokki:1tunnin hr
Kaikki yhteensä:1tunnin hr 30pöytäkirja min
Nämä alkuperäiset lasitetut munkit ovat kevyitä ja sitkeitä ja ne ovat hyvä tapa nostaa kuka tahansa sängystä aamulla. Kuka voi vastustaa Krispy Kremen reseptikopioijaa?
Ainesosat
Munkkeja varten
- 1 ¼ kupit täysmaito (300 millilitraa)
- 2 ¼ teelusikallinen pikahiiva (nopeasti kohoava). (7 grammaa) (yksi paketti)
- 2 suuri munat
- 8 ruokalusikallista suolaton voi (113 grammaa) - sulatettu ja jäähdytetty
- ¼ kuppi Kidesokeri (50 g)
- 1 teelusikallinen suola
- 4 ¼ kupit leipäjauho (535 grammaa) (plus lisää taikinan kaulimiseen)
- öljy (paistamiseen)
Lasitteen vuoksi
- 4 kupit hienosokeri (500 grammaa)
- ½ kuppi maito (120 millilitraa)
- 1 hyppysellinen suola
Ohjeet
Munkkien tekemiseen
Kuumenna maitoa mikrossa keskikokoisessa kulhossa, kunnes se on lämmintä, noin 45 sekuntia. Lisää joukkoon hiiva ja sekoita varovasti. Anna seoksen seistä, kunnes pinnalle muodostuu hieman vaahtoa, noin 5 minuuttia.
Vatkaa hiivaseos, munat, voi, sokeri ja suola taikinakoukulla varustetulla vatkaimella, kunnes se on sekoittunut. Lisää joukkoon noin puolet jauhoista ja sekoita tasaiseksi. Lisää loput jauhot ja sekoita tasaiseksi. Sekoitusprosessin aikana saatat joutua pysäyttämään sekoittimen ja raapimaan sivuja alas. Jos taikina on liian märkä käsitellä, lisää jauhoja 1 ruokalusikallinen kerrallaan. Peitä kulho isolla keittiöpyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan kohoamaan, kunnes se kaksinkertaistuu, noin 1 tunti.
Kun taikina on noussut, kaada se hyvin jauhotetulle alustalle ja rullaa se ½ tuuman paksuiseksi levyksi. Leikkaa munkit munkkileikkurilla tai kahdella erikokoisella pyöreällä pikkuleikkurilla (ison leikkurin tulee olla halkaisijaltaan noin 3 tuumaa). Säästä donitsireiät. Vaivaa palat yhteen varoen työstämästä taikinaa liikaa ja toista kauliminen ja munkkien leikkaaminen.
Laita leikatut munkit leivinpaperille, jättäen väliin tilaa kohota. (VINKKI: Asetan jokaisen munkin yksittäisen leivinpaperin päälle, jotta se on helppo siirtää kuumaan öljyyn paistamista varten. Katso kuva.) Peitä munkit keittiöpyyhkeellä ja anna kohota lämpimässä, kunnes ne ovat kypsiä. turvonnut, noin 45 minuuttia.
Noin 15 minuuttia ennen munkkien kohoamista kuumenna öljy friteerauskeittimessä tai suuressa paksupohjaisessa kattilassa 375°F/190°C:seen. Aseta jäähdytysritilä paperipyyhkeiden leivinpaperiarkkien päälle tai vuoraa lautaset talouspaperilla.
Kun munkit ovat valmiita ja öljy on kuumaa, lisää munkit varovasti öljyyn, muutama kerrallaan ilman, että rasvakeitin tai kattila tulee liian täyteen. (VINKKI: Munkkien kanssa on helpompi laittaa koko leivinpaperi öljyyn, joten en vahingossa "venytä" munkkeja. Kun munkit ovat öljyssä, voit helposti irrottaa leivinpaperin. pihdeillä.) Kun munkkien pohja on kullanruskea, noin 45 sekuntia, käännä donitsit ympäri lastalla. Paista kunnes myös toinen puoli on kullanruskea. Donitsireiät kypsyvät nopeammin. Poista donitsit pihdillä tai uurretulla lastalla ja aseta ne valmiille telineille tai lautasille. Toista sama muiden munkkien kanssa, varmistaen, että öljy pysyy oikeassa lämpötilassa.
Lasitteen tekemiseen
Sekoita isossa kulhossa sokeri, maito ja suola tasaiseksi. Jos haluat ohuemman kuorrutuksen munkkeihin, lisää maitoa teelusikallinen kerrallaan.
Palvella
Aseta jäähdytysteline talouspaperin tai leivinpaperin päälle puhdistamisen helpottamiseksi.
Upota paistettujen munkkien toinen puoli kuorrutteeseen. Käännä donitsi ympäri haarukalla. Siirrä lasitettu munkki varovasti valmiille keittoritilälle. Kuorte valuu hitaasti pois munkkeista kovettuessaan. Toista jäljellä olevien munkkien kanssa.
Huomautuksia
Donitsiresepti mukautettuMark Bittman New York Timesissa.
Kurssi:Aamiainen, brunssi, munkkeja
Keittiö:amerikkalainen
Avainsana:Krispy Kreme Donut Copycat
Erikoisruokavalio:Kasvissyöjä
Tekijä:Työtaso
Cal :292kcal
Huomautus: Ravintoarvotiedot ovat karkea arvio.
Rakasta tätä?Olisin kiitollinen tähtiarvostelusta! Ota kuva ja jaa se kanssani Instagramissa käyttämällä#työtasoja merkitsee minut@työtaso.
«Maissijauho- ja spelttijauholennukakut raparperipiiskalla
Spiralisoitu kesäkurpitsa-aamiainen makkara "No-Cream" -kastikkeella (GF)»
NoinTina Jui
Aamiaisen ystävä ja ruokabloggaaja. Tina kehittää arjen aamiaisreseptejä The Worktopissa ja kirjoittaa kaikesta aamiaiseen ja brunssiin liittyvistä asioista. Lue lisää aiheestaTina Juitailaita sähköpostiatervehtimään.
Lukijavuorovaikutus
Kommentit
Tammy sanoo
Voidaanko sen sijaan käyttää yleisjauhoja?
Vastaa
Lauri-Anne sanoo
Tämä resepti maistuu täsmälleen KRISPY KREME munkkeilta. Lapsenlapseni eivät voineet uskoa, että gramma teki ne, kun laitoin ne pois, pakkasin ne todella kauniisti ja he luulivat minun ostaneen ne. Loistava resepti!!!Vastaa
Keltainen sanoo
Kastanko donitsin lasiteeseen kun donitsi on kuuma vai jäähtymisen jälkeen?! Kiitos.
Vastaa
John sanoo
kädet alas yhtä hyvä krispy kreme. Luultavasti parempi. Kypsensin omani kookosöljyssä, se antaa sille todella hyvän maun, erittäin hienovaraisen mutta loistavan.
Kuorrutus oli täydellinen. Ensimmäistä kertaa koskaan teen munkkeja, enkä mene enää koskaan kauppaan. Perhe oli niin vihainen minulle, että he olivat niin hyviä, koska kukaan ei voi vastustaa heitä. Pergamenttipaperin temppu öljyyn leikkaamiseksi on pakollinen, ne olivat niin hauraita. ooked 360-370 ja ne kypsyivät ehkä 20-30 sekunnissa kummaltakin puolelta pidempään ja ne olivat tummia, ei huonoja, mutta pitivät niistä hieman vaaleampia.
seurasi reseptiä ilman poikkeamaa, ehkä 2 ylimääräistä ruokalusikallista jauhoja,käytetty king-arther-leipäjauho, horizon-maito täysmaito, kerrygold-voita ja SAF-Instant-hiiva.
Vastaa
Hiiri sanoo
Tätä en ole vielä kokeillut, mutta mietin, voinko laittaa ainekset leipäkonepannuun seisontasekoittimen sijaan. Sekoitan kaiken taikinani leipäkoneessa.
Vastaa
Stella sanoo
Kiitos tästä reseptistä, rakastan tätä reseptiä todella paljon, niin helppo valmistaa. Suosittelen syömään niitä vielä lämpiminä. Niin herkullisia, teen näitä varmasti toistekin.Vastaa
Mel sanoo
Tein näitä ensimmäistä kertaa poikani kanssa tänä iltana. Käytin leipäkonetta taikinakierrossa taikinan sekoittamiseen ja vaivaamiseen. Niistä tuli uskomattomia! Kiitos reseptin jakamisesta!Vastaa
Christy sanoo
Niin hyvä resepti. Hiivani ei vaahtoanut, joten aloitin prosessin alusta, eikä sekään vaahtouttanut. Jatkoin ja käytin sitä joka tapauksessa. Ne nousivat, onneksi. Käytän tätä ikuisesti munkkireseptinä. VINKKI: Niille, joilla ei ole tomusokeria lasiteeksi, voit laittaa tavallista sokeria luotiin ja se muuttuu tomusokeriksiVastaa
Sue sanoo
Voiko näitä paistaa paistetun sijaan??
Vastaa
" Vanhemmat kommentit
Jätä vastaus
Tämä sivusto käyttää Akismetiä roskapostin vähentämiseen.Katso, miten kommenttitietojasi käsitellään.