Air Fryer Donuts {From-cratch Recipe!} - Plated Cravings (2024)

Air Fryer Tyhjästä hiivataikinalla valmistetut munkit maistuvat todelliselta. Parempi kuin paistettu ja vähemmän rasvainen kuin friteerattu! Opi kuinka helppoa on valmistaa täydellisiä munkkeja ilmakeittimessä!

Rakastamme suolaisten valmistamistaAir Fryer Reseptitkuten meidänAir Fryer Chicken WingsjaAir Fryer sipulirenkaatmutta tiesitkö, että voit tehdä siitä myös upeita jälkiruokia, kuten tämän reseptin tai meidänAir Fryer Churros!

Air Fryer Donitsit

Kotitekoisia munkkejavalmistettu Air Fryerissäpehmeä ulkopuoleltaja sinulla on apörröinen, pehmeä sisustus.Kastettu avoiinen donitsikuorrutetai makeassa kanelissa-sokerissa niistä tulee loistava aamiainen tai herkku jamaistuu kuin suosikki Donitsi-paikastasi!

Monissa Air Fryer Donut -resepteissä käytetään purkitettua keksitaikinaamikä on helpompaa kuin nuo munkitmaistuvat keksiltä, ​​joiden päällä on sokeria, eikä todellisilta munkkeilta. Säästä siis itsesi pettymykseltä ja tee ne tyhjästä. Ne vievät vähän aikaa, mutta lupaan, että se on paljon helpompaa kuin luulet ja niin lopputuloksen arvoinen!

Miksi tämä resepti toimii:

Resepti, jonka jaan tänään, on ylivoimaisesti paras Air Fryer Donut -resepti, koska nemaistuvat oikeilta munkkeilta!Ne on valmistettu samasta taikinasta, jota käyttäisit friteerattuihin munkkeihin, ja helpot vaiheittaiset ohjeet tekevät siitäidioottivarma, vaikka et olisikaan aiemmin tehnyt hiivataikinaa.
Themuu salaisuusjotta nämä munkit maistuvat ja näyttävät fritteroidulta kaupasta ostetulta versioltaon lasite. Se ei vainlisää makeutta, mutta myös pitää munkit pehmeinä.

Jos etsit lisääAir Fryer Reseptitkun olet täällä, kokeile meidänAir Fryer Chicken Tarjouksettai lukijamme suosikki,Air Fryer Perunaviipaleet.

Kuinka tehdä munkkeja ilmakeittimessä

1. Aloita hiivataikinan valmistamisella: Aktivoi hiiva ripottelemalla se haalean maidon päälle, lisää hieman sokeria ja sekoita varovasti haarukalla.
2. Anna seoksen seistä noin kymmenen minuuttia. Jos katsot tarkasti, voit nähdä pieniä hiivahiukkasia poksahtavan. Sen pitäisi olla vaahtoavaa ja tuoksua hiivalle, jos mitään ei tapahdu 15 minuutin kuluttua, hiivasi ei todennäköisesti ole enää aktiivinen, koska se on liian vanha tai maito oli liian kuumaa.
3. Lisää loput taikinan ainekset ja vaivaa taikinaa vatkaimella, kunnes se on joustavaa, sileää ja irtoaa kulhon reunoista, noin 5 minuuttia.
4. Suihkuta kulhoon tarttumatonta spraytä ja siirrä taikina siihen, älä huoli, jos se on hieman tahmeaa. Liikuta taikinaa varovasti kulhossa niin, että se peittyy öljyllä. Suihkuta muovikääreen pala öljysuihketta ja peitä kulho sillä. Laita lämpimään, vedottomaan paikkaan ja anna kohota kaksinkertaiseksi. Testaa taikinaa tekemällä syvennys sormenpäällä, jos syvennys jää, se on nostanut tarpeeksi kauan.

Kuinka leikata munkkeja

Kauli taikina 1/2 tuuman paksuiseksi kevyesti jauhotetulla työtasolla. Käytä 3 tuuman ja 1 tuuman keksileikkuria munkkien leikkaamiseen. Minulla on tämä settikeksileikkuritjonka mukana tulee paljon eri kokoja.

Kuinka muotoilla munkkeja ilman donitsileikkuria

Jos sinulla ei ole keksileikkureita, voit käyttää leveää juomalasia tai leveäsuista tölkkirengasta ja haulilasia. Katso vain ympärillesi keittiössäsi ja ruokakomerossasi, sinulla on luultavasti jotain, joka toimii.

Kuinka tehdä donitsireiät

Tee munkkeihin reikiä käyttämällä vain taikinaa, jonka leikkaat donitsin keskeltä.

Kuinka tehdä donitsiglaze

Makean donitsikuorrutuksen valmistaminen, joka kuivuu ahalkeileva lasiteon todella helppoa ja vie nämä kotitekoiset munkit herkullisuuden uudelle tasolle.

Aito donitsikuorrutus, joka kuivuu ja halkeilee, tarvitset:

• 6 rkl suolatonta voita
• 2 kuppia tomusokeria
• 2 tl vaniljauutetta
• 4 rkl kuumaa vettä

Tämätekee enemmän lasitetta kuin todellisuudessa tarvitsetmutta siitä selviäähelpompi upottaa ne lasitteeseen. Olen oppinut, että kovalla tavalla on parempi olla liikaa lasitetta, muuten sinulla on vaikeuksia päällystää niitä.

Tässä on joitain muita donitsiglaze reseptejä ja täytteitä:

Vaahtera lasite:Sekoita 1/2 kuppia tomusokeria ja 5 rkl vaahterasiirappia.
Vaahterapekonin täyte:Käytä pinnalle vaahterakuorrutusta ja ripottele päälle rapeita pekonipaloja.
Kanelisokeripinnoite:Yhdistä 1/2 kupillista kidesokeria ja 1 tl kanelia. Suihkuta munkkeja öljysuihkeella ennen kuin kastat ne seokseen.
SuklaakuorrutusAlton Brownilta
Sprinkle täyte:Päälle sprinkleillä heti lasiteeseen upotuksen jälkeen.

Kuinka kauan Air Fryer Donitsit ovat hyviä?

Tarjoilu:Donitsit maistuvat parhaimmalta tuoreena. Anna niiden kuivua 10 minuuttia sen jälkeen, kun olet kastanut ne lasitteeseen, jotta se kovettuu. Koska ne on valmistettu vähemmällä öljyllä kuin friteeratut Donuts Air Fryer, munkit kuivuvat hieman nopeammin.

Tallennus:Saatat ihmetellä, kuinka munkit säilytetään tuoreina! Paras tapa on laittaa ne ilmatiiviiseen astiaan ja säilyttää huoneenlämmössä, säilyvät 1-2 päivää. Jotkut ihmiset laittavat munkkeja mikroaaltouuniin 5 sekunniksi pehmentämään ne, mutta en ole kokeillut sitä.
Älä laita lasitettuja munkkeja jääkaappiin, koska se saa lasitteen sulamaan ja imeytymään donitsiin, jolloin syntyy tahmeaa sotkua

Pakastaminen:Nämä munkit maistuvat parhaimmalta tuoreena, mutta voit pakastaa ne lasittamattomina. Kuumenna ne Air Fryerissä ja kuorruta ne heti uunista ottamisen jälkeen.

Mikä Air Fryer minun pitäisi ostaa?

Ilmakeittimet, joita testasin ja suosittelen:

Air Fryer & Grill Combo:Ostin äskettäin tämän Air Fryerin ja rakastan sitä! Kori on iso (10″x10″) ja siinä on paljon enemmän toimintoja kuin tavallisessa Air Fryerissä, joten sillä voi korvata muut pienet kodinkoneet. Se voi grillata (510 astetta F), paistaa ilmassa, paistaa, paistaa ja kuivata.
Ilmakuivain:Tämä on toinen omistamani Air Fryer. Pidän siitä todella, mutta se on melko pieni, joten suosittelen sitä vain pienemmille perheille.